Falcetta professionale per pesce modello "Sicilia" Linea Supra, manico nero, lama satinata cm 40

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Falcetta professionale per pesce modello "Sicilia" Linea Supra, manico nero, lama satinata cm 40

Lama in acciaio all'azoto, impugnatura ergonomica, affilatura finale con controllo del profilo al laser

Accessori e Utensili

Coltelleria Professionale

Marchio:Sanelli Ambrogio
Codice Prodotto:5338.040
Disponibilità:Disponibile

La falcetta per pesce modello "Sicilia, prodotto dall'azienda di fama internazionale Sanelli Ambrogio, fa parte della Linea Supra con manico nero ed è utilizzata durante la preparazione del pesce appena pescato e duro, come i calamari e il polpo.
Si tratta di uno strumento robusto, pesante e bilanciato in avanti, con lama alta lunga 40 cm per non ostacolare la battuta sul ceppo e angolo di affilatura molto aperto per non rovinare il filo della lama. Su quest'ultima, prodotta in uno speciale acciaio inossidabile all'azoto, viene praticata un'affilatura finale con controllo del profilo al laser ed una marchiatura precisa e indelebile del logo, con numero di lotto e codice prodotto. Il manico, con impugnatura ergonomica, è in materiale plastico, atossico, antiscivolo e resistente alle abrasioni. Inoltre, a garanzia di massima igiene, c'è perfetta aderenza tra lama e manico. Prodotto con materiali di alta qualità, conformi alle normative vigenti, è sterilizzabile, resistente alle alte temperature e alla corrosione.

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