Forno a gas a convenzione con umidificatore e apertura laterale mod. KF 1001G IX AL, struttura in ghisa, dimensioni 96x76x74 cm

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Forno a gas a convenzione con umidificatore e apertura laterale mod. KF 1001G IX AL, struttura in ghisa, dimensioni 96x76x74 cm

Vetro porta non ispezionabile, temperatura 100-270°C, capacità 5 teglie/ griglie 1/1 GN o 4 teglie/griglie 60x40. Potenza gas 8 Kw/ 6.878,72 Kcal/h

Cottura

Forni a gas

Marchio:Tecnoeka
Codice Prodotto:KF 1001G IX AL
Disponibilità:Disponibile

Il forno KF 1001G IX AL è ideale per la gastronomia, la pasticceria e la panetteria; dotato di un esclusivo scambiatore di calore, brevettato in ogni suo dettaglio costruttivo dalla Tecnoeka, questo forno ha una struttura in ghisa che garantisce una elevata resa termica e, allo stesso tempo, un'assoluta indeformabilità anche a temperature elevate.
Il forno, con consumi energetici molto ridotti, è dotato di una camera di cottura in acciaio inox AISI 430 corredata di 2 lampadine ad incandescenza, ha una capacità di 5 griglie/teglie 1/1 GN o 4 griglie/teglie 60x40, una porta con apertura a sinistra e vetro non ispezionabile.
La cottura, ventilata, si gestisce attraverso il pannello comandi elettromeccanico laterale dotato di termostato 100-275 °C. La funzione dell'umidificazione è indiretta a pulsante.
L'alimentazione è multigas con collaudo a metano.
Questo forno, estremamente versatile, è un ottimo supporto per i ristoranti ma è anche indicato per sfornare pane, brioche e altre specialità dolciarie.




SPECIFICHE TECNICHE
Larghezza: 960 mm
Profondità: 760 mm
Altezza: 740 mm
Volume: 0,54 m³
Peso: 92 kg
Passo guide: 70 mm
Dimensioni ventola: ø 215 mm - n° 38 pale
Potenza elettrica forno: 0,28 kW
Potenza gas: 8 Kw/ 6.878,72 Kcal/h
Alimentazione elettrica: AC 220/230 -50/60 Hz
Alimentazione: multigas (collaudo a metano)

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