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Rational

Teglie e griglie

Piastra per griglia e arrosti 1/1 GN (325 x 530 mm) in trilaxPiastra per griglia e arrosti 1/1 GN (325 x 530 mm) in trilaxRational ha progettato una serie di accessori robusti e adatti all'uso intensivo tipico delle cucine professionali: la piastra per griglie e arrosti 1/1 GN presenta un rivestimento in TriLax antiaderente. E' utilizzabile su entrambi i lati, liscio (per arrosti) o rigato, per ottenere le striature tradizionali della cottura alla griglia.€ 109,80 i.e.€ 122,00Carrello

Piastra per griglia e pizza in trilax, disponibile in 3 misure: 2/3 GN - 1/1 GN  e formato pasticceriaPiastra per griglia e pizza in trilax, disponibile in 3 misure: 2/3 GN - 1/1 GN e formato pasticceriaRational ha pensato anche alla pizza, brevettando una piastra per griglia e pizza che permette di sfornare pizze appetitose e croccanti o di cuocere pesce e verdure alla griglia. Il suo speciale rivestimento in TriLax ha ottime proprietà antiaderenti, è facile da pulire e distribuisce il calore uniformemente sui cibi così da ottenere doratura e croccantezza perfette.€ 98,10 i.e.€ 109,00Carrello

Griglia a righe e quadretti in TriLax, disponibile in 3 misure: 1/2 GN - 2/3 GN  e 1/1 GNGriglia a righe e quadretti in TriLax, disponibile in 3 misure: 1/2 GN - 2/3 GN e 1/1 GNLa griglia a righe e quadretti è la piastra indispensabile per tutti gli operatori che utilizzano un Rational nella propria cucina: si tratta di una griglia in TriLax che permette di cuocere perfettamente fino a 160 bistecche in appena 15 minuti, senza bisogno di preriscaldarla.€ 75,60 i.e.€ 84,00Carrello

Combifry®, cestello brevettato per la preparazione di grandi quantità di prodotti prefritti, disponibile in 3 formati: 1/2 GN - 2/3 GN e 1/1 GNCombifry®, cestello brevettato per la preparazione di grandi quantità di prodotti prefritti, disponibile in 3 formati: 1/2 GN - 2/3 GN e 1/1 GNIl cestello Combifry® brevettato dalla Rational consente di preparare grandi quantità di prodotti prefritti come nugget di pesce, patatine tradizionali o a spicchi, crocchette e anelli di calamaro con una doratura e croccantezza ottimanali ma col 95% di grassi in meno. Lavabile anche in lavastoviglie, il Combifry® è disponibile in 3 formati.€ 40,50 i.e.€ 45,00Carrello