Questa padella bassa da 28 cm di diametro fa parte della serie 2100 di Ballarini Professionale, una nuova linea di utensili da cucina che garantiscono ottime prestazioni. Questa serie è caratterizzata dalla finitira interna antiaderente Kerastone Profi che rende la padelle estremamente versatile per qualsiasi esigenza di cottura e da una finitura esterna in alluminio puro 99% spessore 3 mm, ad altissima tenuta termica e antimacchia.

La serie 2100 è tra le top di gamma di Ballarini Professionale: si tratta di una gamma di padelle e casseruole total black realizzate con materiali di alta qualità che garantiscono ottimi risultati sia nelle prestazioni che nella resa. La finiutra esterna, in alluminio puro al 99% spessore 3 mm, è ad altissima resistenza termica, antigraffio e, sopratutto, antimacchia; il rivestimento interno invece è realizzato in materiale antiaderente Kerastone Profi che permette grande versatilità sotto il profilo delle esigenze di cottura. Questa padella bassa è da 32 cm di diametro.

Tra le linee top di gamma di Ballarini Professionale rientra di diritto la serie 2100 all black che include padelle e casseruole, destinate alla ristorazione, caratterizzate da materiali di altà qualità che, oltre a garantire risultati eccellenti, hanno pure un'ottima resa seppur sottoposte a lavoro intensivo. La finitura esterna di questa linea di pentolame è realizzata in alluminio 3 mm ad alta resistenza termica, antimacchia e antigraffio mentre all'interno il rivestimento antiaderente è in Kerastone Profi che si presta alle cotture più svariate. La padella bassa in questione è molto ampia: ben 36 cm con 5,5 cm di altezza.

La padella bassa da 40 cm di diametro della serie 2100 all black di Ballarini Professionale è la più ampia della serie. Si tratta di una linea di padelle realizzate con materiali di altà qualità destinati a durare anche in condizioni di lavoro intensivo e che garantiscono ottimi risultati di cottura. La finitura esterna garantisce un'ottima resistenza termica, antimacchia e antigraffio, mentre il rivestimento interno antiaderente è in Kerastone Profi che si presta a tutte le esigenze di cottura.

Ciclone 20 VT è un mixer a immersione della Sirman, potente e robusto con un efficiente sistema di raffreddamento motore. La struttura portante è in ABS caricato a vetro ed è dotato di una pratica ed ergonomica impugnatura. Il variatore di velocità stabilizzato con controllo di potenza permette di regolare la velocità dell'asta dai 350 ad un massimo di 2.450 rotazioni al minuto mentre per la frusta la variazione di velocità è compresa nell'intervallo 2.300 - 16.000 rpm.

L'asta mescolatore da 35 cm di lunghezza è un acessorio utilissimo del mixer a immersione Ciclone a marchio Sirman. Si tratta di un'asta realiizzata interamente in acciaio inox dotata di campana e coltelli a 3 lame.

L'asta mescolatore da 25 cm di lunghezza è un acessorio utilissimo del mixer a immersione Ciclone a marchio Sirman. Si tratta di un'asta realiizzata interamente in acciaio inox dotata di campana e coltelli a 3 lame.

La frusta è uno degli accessori con i quali si può corredare il mixer ad immersione della Sirman, modello Ciclone, nelle 3 varianti 20 VT, 28 VT  e 36 VT. Il sistema di ingranaggi è in metallo mentre le 2 fruste. smontabili, sono in acciaio inox e sono lavabili in lavastoviglie.

Il mixer a immersione Ciclone 28 VT di Sirman è un'attrezzatura professionale robusta e performante dotata di un efficiente sistema di raffreddamento del motore; la struttura portante è in ABS caricato a vetro e risulta leggera ma allo stesso tempo resistente.  Questo modello è dotato di variatore di velocità stabilizzato con controllo di potenza e ha una capacità di lavoro di 40 litri.

Il mixer a immersione Ciclone 36 VT è il modello più grande della gamma a marchio Sirman. Si tratta di un mixer che ha una capacità di lavoro piuttosto importante, fino a 70 litri, ideale per grandi realtà ristorative alle prese con un numero di coperti importante. Questo mixer è dotato di un efficiente sistema di raffreddamento del motore; la struttura portante è robusta ma leggera, realizzata in ABS caricato a vetro. L'impugnatura è pratica ed ergonimica.