La cottura in sottovuoto è una delle tecniche di cottura sempre più apprezzate ed utilizzate nel mondo della ristorazione e non solo, in quanto se ne apprezzano i vantaggi legati sia alla preservazione e all'esaltazione delle qualità organolettiche degli alimenti impiegati per le preparazioni che la riduzione drastica degli sprechi e dei processi operativi. Affinchè questo tipo di cottura sia realizzata con successo, è necessario dotare le cucine di attrezzature professionali valide e performanti. La macchina sottovuoto a campana di Sirman modello W8 40 EASY TOUCH DX P20 risponde perfettamente a questa esigenza con una barra saldante da 41 cm.

Elysia è tra le collezioni di bicchieri più apprezzate di Pasabahce. Alla gamma già ricca, si aggiunge un nuovo calice cocktail col gambo più corto e con il bicchiere più piccolo della capacità di 26 cl.  Questo articolo viene venduto in multipli di 4 pezzi.

Joy è la nuova collezione firmata Pasabahce che proporne una vasta gamma di bicchieri per soddisfare i desideri dei bartender più esigenti. Si tratta di una gamma di bicchieri pensati per l'uso professionale che si distinguono per le profonde linee verticali che decorano le coppe. L'ampio calice Gin Tonic con i suoi 49 cl di capacità si presta a diversi utilizzi, dallo Spritz al Mojito. La confezione è da 4 pezzi.

Indicata per servire Margarita, Martini e Daikiri, la coppa Martini della collezione Joy presenta una linea elegante e raffinata con profonde linee verticali che producono un gioco di luci molto accattivante. Lo stelo, piuttosto robusto, conferisce robustezza e resistenza al calice, che si presta quindi ad un uso professionale ed intensivo. La confezione è da 4 pezzi. 

La coppa Nick&Nora è tra i calici da cocktail più icononici. La collezione Joy propone la sua personale versione con le caretteristiche profonde linee verticali che ricoprono il calice creando un effetto di luci molto interessante.  Ideale per servire drink e shakerati mescolati con il ghiaccio ma serviti senza, questo calice si differenzia dalla trazionale coppa Martini per i lati alti che, oltre a contenere e sprigionare le componenti aromatiche, riducono anche il rischio di rovesciare il cocktail rispetto al bicchiere da Martini.

Bach è un inno all'eleganza e alla raffinetezza che distinguono da sempre le collezioni di bicchieri firmate Luigi Bormioli. Il calice da gin presenta un'ampia coppa da 60 cl finemente lavorata con strisce verticali che producono un effetto sfaccettato del contenuto. Questo calice, venduto in confezione da 4 pezzi, è ideale per servire cocktail e apertivi.

Bach è una linea di bicchieri della rinomata azienda Luigi Bormioli che include una gamma completa di calici e bicchieri pensati per ogni tipo di servizio. Il calice Martini si propone come variante chic della storica coppa Martini ricalcandone la forma triangolare ma aggiungendo una delicata decorazione a strisce verticali sul calice ed un gambo molto sottile che ne slancia ancora di più la forma. L'imballo minimo è di 4 pezzi. 

Il calice Retro Fizz fa parte della collezione Bach di Luigi Bormioli: si tratta di un modello originale pensato per servire aperitivi ed after dinner che presenta una coppa arrotondata da 26 cl lavorata con le strisce verticali che contraddistinguono l'intera collezione e che crea un effetto ottico del contenuto di grande impatto. La confezione include 4 pezzi.