La griglia a righe e quadretti di Rational con rivestimento antiaderente in Trilax permette di ottenere le marcature classiche da un lato e quelle tipiche delle steak house americane dall'altro. Il modello 60.73.801 è GN 1/1 (325x530 mm).

Il cestello Combifry® brevettato dalla Rational consente di preparare grandi quantità di prodotti prefritti come nugget di pesce, patatine tradizionali o a spicchi, crocchette e anelli di calamaro con una doratura e croccantezza ottimanali ma col 95% di grassi in meno. Lavabile anche in lavastoviglie, il Combifry® è disponibile in 3 formati: GN 1/2 (325x265 mm), GN 2/3 (325x354 mm) e GN 1/1 (325x530 mm).

Il cestello Combifry® brevettato dalla Rational consente di preparare grandi quantità di prodotti prefritti come nugget di pesce, patatine tradizionali o a spicchi, crocchette e anelli di calamaro con una doratura e croccantezza ottimanali ma col 95% di grassi in meno. Lavabile anche in lavastoviglie, il Combifry® è disponibile in 3 formati: GN 1/2 (325x265 mm), GN 2/3 (325x354 mm) e GN 1/1 (325x530 mm).

Il superspike è un accessorio brevettato dalla Rational per cuocere polli e anatre in maniera ottimale nei suoi forni. Il modello 6035.1015 è il più piccolo della gamma e consente di cuocere fino a 4 polli o anatre in posizione verticale così da ottenere una carne molto più succosa nel petto e pelle croccante e dorata in maniera uniforme.

Il superspike è una griglia in accaio inox brevettata dalla Rational per cuocere polli e anatre in maniera ottimale. La particolarità di questa griglie consiste nel fatto che polli o anatre vengono posizionati verticalmente al fine di ottenere una cottura della carne del petto succosa e uan pelle croccante e dorata al punto giusto. Il modello 6035.1016 GN 1/1 ha una capacità di 6 pezzi con un peso massimo di 1,8 Kg.

Il superspike è una griglia in accaio inox brevettata dalla Rational per cuocere polli e anatre in maniera ottimale. La particolarità di questa griglie consiste nel fatto che polli o anatre vengono posizionati verticalmente al fine di ottenere una cottura della carne del petto succosa e uan pelle croccante e dorata al punto giusto. Il modello 6035.1006 GN 1/1 ha una capacità di 8 pezzi con un peso massimo di 1,3 Kg.

Il superspike è una griglia in accaio inox brevettata dalla Rational per cuocere polli e anatre in maniera ottimale. La particolarità di questa griglie consiste nel fatto che polli o anatre vengono posizionati verticalmente al fine di ottenere una cottura della carne del petto succosa e uan pelle croccante e dorata al punto giusto. Il modello 6035.1010 GN 1/1 ha una capacità di 10 pezzi con un peso massimo di 950 grammi.

L'armadio refrigerato Smart Plug-in modello A70/1NE ha una temperatura d'esercizio compresa nel range 0°+10°C. Realizzato in solido acciaio inox AISI 304 è dotato di refrigerazione ventilata, serratura con chiave ed è dotato di serie di 3 griglie GN 2/1. E' inoltre predisposto per collegamento a sistema di supervisione remoto.

La griglia plastficata EN 60X40 (formato pasticceria) è complatibile con gli abbattitori professionali della Inoxbim.

Con un'esperienza consolidata da 30 anni di attività, la Coldline è un'azienda italiana che progetta attrezzature per il freddo con l'obiettivo di  semplificare e ottimizzare il lavoro di cuochi, pizzaioli, pasticceri e gelatai.  Le tecnologie sempre più avanzate nel rispetto dell'impatto ambientale, hanno permesso alla Coldline di diventare un'azienda leader del mercato delle cucine e dei laboratori professionali.  La linea Smart comprende armadi e tavoli refrigerati in acciaio inox AISI 304, robusti e di qualità, dotati di comandi intuitivi, gas refrigerante R290 e e la possibilità di integrazione a COSMO, l'innovativa tecnologia wi-fi che permettere di controllare i parametri delle attrezzature Coldline dal proprio smartphone.

Punto di riferimento per i professionisti del settore HO.RE.CA italiano e internazionale, la Coldline è un'azienda padovana che da 30 anni si pone come prerogativa di migliorare e ottimizzare i processi produttivi all'interno delle cucine e dei laboratori professionali. La linea Smart rappresenta la sintesi perfetta tra qualità e robustezza nell'uso quotidiano: si tratta di tavoli ed armadi refrigerati dotati di tecnologia all'avanguardia e relaizzati in acciaio inox AISI 304.

Coldline è un'azienda italiana che da 30 anni si occupa di progettare e produrre attrezzature destinate a cucine e laboratori professionali.  La linea SMART include una gamma di tavoli e armadi refrigerati pensati per il quotidiano, realizzati con materiali robusti e dotati di una tecnologia intuitiva.

Coldline è un'azienda italiana leader nella progettazione e produzione di attrezzature per il freddo di cucine e laboratori professionali. Innovazione e rispetto dell'ambiente sono da sempre prerogative dell'azienda padovana che investe costantemente in ricerca e sviluppo. La linea Smart firmata Coldline include una gamma di tavoli e armadi refrigerati realizzati in acciaio inox AISI 304, dotati di una tecnologia intuitiva e particolarmente robusti, perchè pensati per l'uso quotidiano.