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La linea Professional di Forcar include una serie di armadi refrigerati ventilati per la ristorazione realizzati in robusto acciaio inox AISI 304. L'armadio frigorifero modello G-GN650TN è dotato di serie di gruppo incorporato, evaporatore a scomparsa e 3 griglie GN 2/1.

Macchina perfetta per ristoranti, pizzerie, rosticcerie e gastronomie, l'affettatrice Fac modello F 300 CL corsa lunga, è un prodotto affidabile e resistente. Costruita in lega di alluminio anodizzato, ha una lama da 30 cm di diametro in acciaio inox e un regolatore delle spessore di taglio da 0 a 16 mm. 

L'affettatrice a gravità di Fac modello 250 I PROF è perfetta per piccoli ristoranti, pizzerie al taglio, gastronomie o per utenti privati che vogliono dotarsi di una macchina professionale robusta ed affidabile. Costruita in lega di alluminio, non richiede particolare manutenzione. Questa affettatrice monta una lama da 25 cm di diametro; lo spessore del taglio è estremanente sensibile permettendo una regolazione decimale compresa nell'intervallo 0-16 mm. L'affilatoio, facile da montare, consente di prolungare nel tempo l'efficienza del taglio.

La vasca refrigerata statica drop-in con motore a bordo, modello VRI411F di Forcar, ha una temperatura d'eserczio compresa tra -5°+5°C ed una capacità di 4 bacinelle GN 1/1. Ideale per esporre in maniera sicura pesce e altri prodotti che necessitano di refrigerazione per la loro conservazione.

L'affettatrice a gravità modello F300E di Fac è una macchina professionale performante perfetta per ristoranti e pizzerie. Dotata di una lama in acciaio inox del diametro di 30 cm, presenta una struttura in lega di alluminio.  L'affilatoio di serie permette di preservare l'efficienza del taglio mentre il piatto merce, montato su cuscinetti a sfere, ha una scorrevolezza ottimale che consente di tagliare salumi pesanti, arrosti, formaggi e carni dure.