Griglia in ghisa reversibile PAD.44217-45, Sambonet Paderno, 26x47 (6-8 porzioni), idonea anche per l'induzione

La ghisa è uno dei materiali più diffusi in cucina, anche nel settore professionale, grazie alla sua straodinaria capacità di diffondere il calore in modo uniforme e alla sua versatilità in quanto può essere utilizzata su tutte le fonti di calore (dal gas alla vetroceramica, passando per piastre elettriche e piani a induzione) e di forni (gas, petrolio, carbone e legna), fatta eccezione per il microonde. 

Sambonet Paderno propone una linea completa di piastre e piatti da portata in ghisa smaltata che si adattano a qualsiasi richiesta ed esigenza.

La griglia 44217-45 è una piastra reversibile, utilizzabile sia sulla superficie rigata per imprimere su carne, verdure e pesce le tradizionali striature da arrosto, sia sulla superficie liscia. Dotata di 2 comodi manici per il trasporto, è lunga ben 47 cm x 26 cm di larghezza che corrispondono a circa 6-8 porzioni.

Data l'estetica e la forma, questa griglia può essere anche utilizzata per il servizio, per portare cioè direttamente al tavolo carne, verdure e pesce ancora in cottura, per un risultato scenico assicurato.