-20%

Teglia rettangolare con angoli svasati e bordo in alluminio puro 99%, Ballarini serie 7000, mor. 101781, 40x30x3h cm

13,41 €

16,76 € -20%

Disponibile

Ballarini è una storica azienda italiana specializzata nella produzione di strumenti di cottura che dal 2009 ha inaugurato il brand "Ballarini Professionale" affermandosi in pochissimo tempo anche nel settore ristorativo diventando punto di riferimento per gli operatori del settore. La serie 7000 è la linea professionale in alluminio puro al 99% che include pentolame e teglie. La teglia rettangolare con angoli svasati e bordo è destinata a pasticcerie e panetterie. Questo modello misura 40x30 e presenta un bordo alto 3 cm.

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-20%

Teglia rettangolare con angoli svasati e bordo in alluminio puro 99%, Ballarini serie 7000, mor. 101780, 35x28x3h cm

12,70 €

15,88 € -20%

Disponibile

Ballarini è una storica azienda italiana specializzata nella produzione di strumenti di cottura che dal 2009 ha inaugurato il brand "Ballarini Professionale" affermandosi in pochissimo tempo anche nel settore ristorativo diventando punto di riferimento per gli operatori del settore. La serie 7000 è la linea professionale in alluminio puro al 99% che include pentolame e teglie. La teglia rettangolare con angoli svasati e bordo è destinata a pasticcerie e panetterie. Questo modello misura 35x28 e presenta un bordo alto 3 cm.

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-20%

Teglia rettangolare con angoli svasati e bordo in alluminio puro 99%, Ballarini serie 7000, mor. 101779, 30x23x3h cm

12,00 €

15,00 € -20%

Disponibile

Ballarini è una storica azienda italiana specializzata nella produzione di strumenti di cottura che dal 2009 ha inaugurato il brand "Ballarini Professionale" affermandosi in pochissimo tempo anche nel settore ristorativo diventando punto di riferimento per gli operatori del settore. La serie 7000 è la linea professionale in alluminio puro al 99% che include pentolame e teglie. La teglia rettangolare con angoli svasati e bordo è destinata a pasticcerie e panetterie. Questo modello è il più piccolo della gamma e misura 30x23 con un'altezza dei bordi di 3 cm.

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-30%

Contenitore isotermico per bacinelle gastronorm GN 1/1 mod. KRX400-T Karel, 46x61x65h cm, disponibile in 4 colori

271,01 €

387,15 € -30%

Perfetto per catering, mense e punti cottura, il contenitore isotermico modello KRX-400T è una cassa termica che garantisce di servire il cibo sempre alla giusta temperatura: la sua tecnologia è stata infatti migliorata per consentire di mantenere il cibo caldo e quello freddo alla dovuta temperatura di servizio, anche per per periodi di tempo più lunghi. Questa box è dotata all'interno di binari singoli per contenere bacinelle e teglie GN 1/1 da 20, 65, 100 e 150 mm di altezza. La capacità massima è di 6 teglie GN 1/1 altezza 65 mm.

Grigio Nero Blu Verde

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-20%

Padella svasata alta 1 manico Serie 6000 Kerastone Profi Superior antiaderente MOR.128369, Ø 40 cm, h 7,5

92,46 €

115,58 € -20%

La serie 6000 di Ballarini Professional è una gamma completa di pentolame in lega di alluminio ad alto spessore con rivestimento antiaderente professionale di alta qualità. Lo spessore di fondo e parete è 4 mm costante che garantisce un'ottimale distribuzione e mantenimento del calore, adatto a tutte le fonti di calore, induzione compresa. La padella alta 128369 ha un diametro di 40 cm con un'altezza di 7,5 cm (diametro per induzione 24 cm).

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-20%

Padella svasata alta 1 manico in lega di alluminio per induzione Ballarini serie 6800, MOR.129190, Ø 28 cm, h 7 cm

38,82 €

48,52 € -20%

Ballarini, azienda leader nel settore del pentolame professionale per la ristorazione, ha lanciato una nuova serie di pentole ideonne a tutti i tipi di cottura, induzione compresa,  realizzata in lega di alluminio ad alto spessore. La serie 6800 si distingue per lo spessore della piastra ferritica ridotta a pochi decimi di millimetro che riducono l'appensantimento della pentola a vantaggio dell'alto spessore del fondo di alluminio di 4 mm che favorisce un'ottimale distribuzione e mantenimento del calore.  La padella svasata alta 1 manico ha un diametro da 28 ed un'altezza di 7.

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-20%

Padella svasata alta 1 manico in lega di alluminio per induzione Ballarini serie 6800, MOR.129191, Ø 32 cm, h 7,5 cm

46,94 €

58,68 € -20%

Ballarini, azienda leader nel settore del pentolame professionale per la ristorazione, ha lanciato una nuova serie di pentole idonee a tutti i tipi di cottura, induzione compresa,  realizzata in lega di alluminio ad alto spessore. Tutte le pentole della serie presentano una finitura esterna in alluminio satinato, una finitura interna in alluminio lavato decapato neutralizzato e sono dotate di manicatura in acciaio inox a nervatura rinforzata per ridurre la trasmissione del calore. La padella svasata alta 1 manico ha un diametro da 32 cm ed un'altezza di 7,5 cm. 

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-20%

Padella svasata alta 1 manico in lega di alluminio per induzione Ballarini serie 6800, MOR.129192, Ø 36 cm, h 8 cm

53,63 €

67,04 € -20%

Ballarini, azienda leader nel settore del pentolame professionale per la ristorazione, ha lanciato una nuova serie di pentole idonee a tutti i tipi di cottura, induzione compresa,  realizzata in lega di alluminio ad alto spessore. Tutte le pentole della serie presentano una finitura esterna in alluminio satinato, una finitura interna in alluminio lavato decapato neutralizzato e sono dotate di manicatura in acciaio inox a nervatura rinforzata per ridurre la trasmissione del calore. La padella svasata alta 1 manico ha un diametro da 36 cm ed un'altezza di 8 cm. 

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-20%

Padella svasata alta 1 manico in lega di alluminio per induzione Ballarini serie 6800, MOR.129193, Ø 40 cm, h 8,5 cm

62,46 €

78,08 € -20%

Ballarini, azienda leader nel settore del pentolame professionale per la ristorazione, ha lanciato una nuova serie di pentole idonee a tutti i tipi di cottura, induzione compresa,  realizzata in lega di alluminio ad alto spessore. Tutte le pentole della serie presentano una finitura esterna in alluminio satinato, una finitura interna in alluminio lavato decapato neutralizzato e sono dotate di manicatura in acciaio inox a nervatura rinforzata per ridurre la trasmissione del calore. La padella svasata alta 1 manico ha un diametro da 40 cm ed un'altezza di 8,5 cm. 

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-20%

Contenitore isotermico in polipropilene mod.125959 Cambro con coperchio, cap.46L/ GN 1/1 H 20, 60x40xh 31,6 cm, colore nero

35,10 €

43,88 € -20%

Disponibile

I contenitori in polipropilene espanso, da sempre utilizzati nella ristorazione per il trasporto in sicurezza dei cibi da consegnare al di fuori della propria attività di food, hanno subito una vera e propria impennata delle vendite durante le restizioni del Covid e anche nel post pandemia in quanto sì è sempre di più consolidato, anche in Italia, la domanda del delivery.  Cambro, azienda di riferimento per la produzione di accessori pensati per lo stoccaggio e la distribuzione del food, annovera una vasta gamma di contenitori perfetti per qualsiasi esigenza.

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-20%

Padella svasata alta 1 manico alluminio antiaderente prof.le granite Ballarini serie 2800 MOR.115439 Ø 24 cm h 7 cm

30,46 €

38,08 € -20%

Padella svasata alta 1 manico serie 2800 Kerastone Profi Granite di Ballarini Professional; si tratta di una linea di pentole e padelle ad altissima antiaderenza realizzate con materiali resistenti a graffi, tagli e usura con una finitura esterna in alluminio satinato. Questa padella è la più piccola della serie: misura 24 cm di diametro ed un'altezza di 7 cm.

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-20%

Padella svasata alta 1 manico alluminio antiaderente prof.le granite Ballarini serie 2800 MOR.115440 Ø 28 cm h 7 cm

38,10 €

47,62 € -20%

Padella svasata alta 1 manico serie 2800 Kerastone Profi Granite di Ballarini Professional, una linea di pentole e padelle ad altissima antiaderenza realizzate con materiali resistenti a graffi, tagli e usura con una finitura esterna in alluminio satinato. Questa padella misura 28 cm di diametro ed ha un'altezza di 7 cm.

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-20%

Padella svasata alta 1 manico alluminio antiaderente prof.le granite Ballarini serie 2800 MOR.115441 Ø 32 cm h 7,5 cm

44,59 €

55,74 € -20%

Padella svasata alta 1 manico serie 2800 Kerastone Profi Granite di Ballarini Professional, una linea di pentole e padelle ad altissima antiaderenza realizzate con materiali resistenti a graffi, tagli e usura con una finitura esterna in alluminio satinato. Questa padella misura 32 cm di diametro ed ha un'altezza di 7,5 cm.

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-20%

Padella svasata alta 1 manico alluminio antiaderente prof.le granite Ballarini serie 2800 MOR.115442 Ø 36 cm h 8 cm

58,42 €

73,02 € -20%

Padella svasata alta 1 manico serie 2800 Kerastone Profi Granite di Ballarini Professional, una linea di pentole e padelle ad altissima antiaderenza realizzate con materiali resistenti a graffi, tagli e usura con una finitura esterna in alluminio satinato. Questa padella misura 36 cm di diametro ed ha un'altezza di 8 cm.

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-20%

Padella svasata alta 1 manico alluminio antiaderente prof.le granite Ballarini serie 2800 MOR.115443 Ø 40 cm h 8,5 cm

67,94 €

84,92 € -20%

Ballarini è tra i marchi di pentole professionali più conosciute ad apprezzate in Italia dal comparto della ristorazione. Tra le sue numerose linee, la serie 2800 Kerastone Profi Granite include un gamma completa di casserole, padelle e pentole realizzate in alluminio satinato 3 mm con rivestimento antiaderente professionale in granite che risulta particolarmente resistente a graffi, tagli e usura.  La padella svasata alta 1 manico da 40 cm di diametro è la più grande della serie.

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-20%

Padella alta 1 manico alluminio antiaderente prof.le black Ballarini serie 2100 MOR.137280 Ø 20 cm h 5,5 cm

24,34 €

30,42 € -20%

La serie 2100 è tra le nuove arrivate in casa Ballarini Professionale: si tratta di una gamma completa di padelle e casseruole top di gamma, realizzate con materiali di prima qualità che, oltre a garantire ottimi risultati nelle cottture più svariate, sono destinate a durare anche in condizioni di uso intesivo. La padella alta da 20 cm di diametro è la più piccola della categoria con 5,5 cm di altezza. La finitura esterna, in alluminio puro 99% spessore 3 mm, anitmacchia e antigraffio è abbinata al rivestimento interno antiaderente in Keratone Profi. Il manico è in acciaio inox, resistente alle torsioni. Lavabile in lavastoviglie, la serie 2100 si distingue perchè è all black.

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-20%

Padella alta 1 manico alluminio antiaderente prof.le black Ballarini serie 2100 MOR.137281 Ø 24 cm h 7 cm

29,98 €

37,48 € -20%

La padella alta da 24 cm di diametro serie 2100 Ballarini Professionale si caratterizza per il colore, perchè è completamente nera sia all'esterno che all'interno. Questo colore si deve ai materiali con cui è stata realizzata tutta questa nuova linea top di gamma di padelle e casseruole che garantisce ottimi risultati di cottura ed un'ottima durata, anche in condizioni di lavoro intensivo. La padella è in alluminio puro al 99% spessore 3 mm che esternamente presenta una finitura antimacchia e antigraffio mentre all'interno è rivestita di Kerastone Profi un materiale altamente antiaderente. Lavabile in lavastoviglie.

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-25%

Carrello di servizio in legno Forcar, mod. CL 903, 2 ripiani in nobilitato, bordo in gomma, ruote multidirezionali, 4 colori

435,00 €

580,00 € -25%

Il carrello guéridon viene utilizzato come carrello di servizio al tavolo o per permettere al commis di porzionare e filettare pesci, carni o torte. Il modello CL 903 di Forcar presenta un design moderno con una struttura in legno massello, 2 ripiani con bordo in gomma e 4 ruote multidirezionali ottonate. 4 i colori disponibili: dai classici (e più economici noce e wengè) ai più moderni bianco e nero (più costosi). 

Bianco Nero Noce Wengè

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-25%

Carrello di servizio in legno con cupola Forcar, mod. CLC 2012, 2 ripiani, maniglia, ruote multidirezionali cromate, 4 colori

810,00 €

1.080,00 € -25%

Il carrello di servizio con cupola di Forcar modello CLC 2012 è un elegante carrello in stile classico che presenta una cupola in plexiglass sul ripiano superiore. La struttura è in legno massello mentre i 2 ripiani sono in multistrato di betulla; La cupola semicircolare in plexiglass è apribile su due lati. Completano l'allestimento le ringhiere di contenimento nel ripiano inferiore, la maniglia di spinta integrata e le 4 ruote multidirezionali cromate. 4 finiture: noce e wengè (più economiche) e bianco e nero (con piccolo sovrapprezzo).

Bianco Nero Noce Wengè

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-25%

Carrello guéridon mod. CA 901, 2 ripiani in nobilitato, 4 ruote multidirezionali, 70x50x78h cm, disponibile in 2 colori

270,00 €

360,00 € -25%

Il guéridon è un carrello di servizio, tipico del servizio alla russa, che consente di presentare le vivande al tavolo dei clienti in maniera più formale o, in alternativa, viene utlizzato dal commis per sfilettare o porzionare. Questo modello di Forcar presenta una robusta struttura tubolare inox con 2 ripiani in nobilitato con bordo in gomma, 4 ruote multidirezionali da 95 mm di diametro ed è disponibile in 2 colori, noce e wengè.

Noce chiaro

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-25%

Carrello di servizio in legno Forcar, mod. LP 850, 3 ripiani, maniglia, ruote multidirezionali cromate, 2 colori

840,00 €

1.120,00 € -25%

Il carrello di servizio in legno di Forcar modello LP 850 presenta linee squadrate. La struttura è in legno msssello, è composto da 3 ripiani in nobilitato di betulla, una comoda maniglia inox per lo spostamento e 4 ruote multidirezionali ottonate dal diametro di 10 cm. Questo carrello è disponibile in 2 colori, noce e wengè.

Noce Wengè

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-25%

Carrello guéridon mod. CA 901 2, 2 ripiani in nobilitato, 2 ruote multidirezionali, 70x50x78h cm, disponibile in 2 colori

255,00 €

340,00 € -25%

Il carrello guéridon di Forcar modello CA 901 2 è un modello base del più diffuso carrello per la ristorazione, detto appunto guéridon che viene di solito utilizzato dal cameriere per portare vivande al tavolo dei clienti. Questo modello presenta una struttura portante in tubo di acciaio inox, 2 ripiani in nobilitato con bordo in gomma e 2 ruote multidirezionali con diametro da 95 mm. E' disponibile in colori, noce e wengé.

Noce chiaro

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-25%

Carrello di servizio in legno Forcar, mod. CLP 2002, 2 ripiani, ringhiere di contenimento, ruote multidirezionali, 4 colori

690,00 €

920,00 € -25%

I carrelli di servizio sono un complemento di lavoro indispensabile per ristoranti e bistrot in quanto fscilitano il lavoro in sala. Il modello CLP 2002 di Forcar prsenta una struttura in legno massello con 2 ripiani in multistrato di betulla. Nel ripiano superiore si trovano le maniglie di spinta integrate mentre sul ripiano inferiore ci sono le ringhiere di contenimento. Il carrello CLP 2002 monta 4 ruote multidirezionali ed è disponibile in 4 colori: i classici noce e wengè (più economici) e i più moderni bianco e nero (con un piccolo sovrapprezzo). 

Bianco Nero Noce Wengè

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