Accessori e Utensili Ristorazione

-20%

Contenitore isotermico in polipropilene mod. 133275 Cambro con coperchio, cap. 53 litri, 690x490x270h mm, colore nero

44,93 €

56,16 € -20%

I contenitori isotermici in polipropilene espanso sono il mezzo più sicuro e certificato per trasportare cibi caldi o freddi in piena sicurezza. Questo modello di Cambro ha una capacità di 53 litri ed è di colore nero.

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-20%

Contenitore isotermico in polipropilene espanso per pizze mod. 133276 Cambro, 410x410x249h mm, colore nero

36,91 €

46,14 € -20%

I contenitori isotermici in polipropilene espanso sono indicati per catering e attività ristorative che effettuano il take away in quanto, oltre a garantire un trasporto in piena sicurezza dei cibi sotto il profilo igienico, risultano leggerissimi, ecocompatibili e, soprattutto resistenti.  Il modello in questione ha una capacità di 4 pizze ed è di colore nero.

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-20%

Contenitore isotermico in polipropilene mod.136702 Cambro con coperchio,cap.GN1/1 h20 cm,alta densità,600x400x316hMM,colore nero

38,99 €

48,74 € -20%

I contenitori isotermici in polipropilene espanso sono il mezzo più idoneo al trasporto dei cibi pronti in piena sicurezza in quanto sono igienici al 100%, resistenti agli urti e ecocompatibili. Questo modello permette di inserire bacinelle gastronorm 1/1 di altezza massima di 20 cm.

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-20%

Box pizza non coibentato per ciclomotore mod. 102393, capacità 2 borse pizza ø 33 cm, 47x47x52h cm, colore giallo

231,12 €

288,90 € -20%

Indispensabile per le pizzerie che effettuano un numero importante di consegne, questo box rigido da ciclomotore, consente di trasportare all'interno ben 2 borse termiche per cartoni pizza da 33 cm di diametro, divise dal pratico ripiano intermedio. Piastra per fissaggio al ciclomotore e borse termiche non incluse.

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-10%

Pala pizza professionale tonda forata linea Azzurra, Gi.metal, in alluminio anodizzato, disponibile in diverse misure

89,24 €

99,15 € -10%

Il segreto per una buona pizza non sta solo nell'impasto e negli ingredienti utilizzati per la farcitura ma anche nella scelta degli attrezzi professionali più idonei ed efficienti per esaltarne il sapore. Gi.Metal, da anni azienda di riferimento per la produzione di accessori per pizzerie e panetterie, propone una vasta gamma di prodotti che rispondono alle esigenze più svariate degli addetti al settore. La linea Azzurra, contrassegnata dal tipico colore azzurro del manico, propone pale che si distinguono per resistenza, leggerezza e flessibilità. La pala tonda modello A-F, con superficie forata, fa sì che la farina non si attacchi sul fondo della pizza evitando così il rischio di bruciature. 

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-10%

Pala pizza professionale rettangolare forata linea Azzurra, Gi.metal, in alluminio anodizzato, disponibile in diverse misure

93,69 €

104,10 € -10%

La pala pizza rettangolare forata in alluminio anodizzato modello A-RF è della linea Azzurra di Gi.metal, azienda italiana leader per la produzione di attrezzature per pizzerie e panetterie. Questa linea, che si contraddistingue per il colore del manico azzurro, si caratterizza per leggerezza, resistenza e flessibilità. Il modello A-RF presenta la superficie forata che conferisce basso attrito e scarica la farina evitando così che si attacchi sul fondo della pizza e rischi di bruciare. 

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-20%

Casseruola alta a settori per induzione con 4 scomparti, con coperchio MOR.118202, fondo induzione cm 22, 38,3x35,4 cm

416,89 €

521,11 € -20%

Il cuocipasta in acciaio inox con 4 scomparti Pintinox è un prodotto robusto ed affidabile ideale per l'induzione. Completo di coperchio.

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-20%

Casseruola alta con 2 spicchi in alluminio Ballarini, serie 7000,MOR.128370, ø 28 cm, h 18,5 cm, cap.10L (1kg di pasta circa)

148,88 €

186,10 € -20%

Disponibile

Ballarini propone una soluzione pratica e funzionale che consente di cuocere tranquillamente e contemporaneamente due diversi formati di pasta. La casseruola alta modello 128370 è in alluminio puro 99%, ha un diametro di 28 cm, è alta 18,5 cm ed è fornita di 2 spicchi in alluminio.

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-20%

Casseruola alta con 4 spicchi in alluminio Ballarini, serie 7000, MOR.101814, ø 36 cm, h 25 cm, cap.22L (2,2Kg di pasta circa)

213,12 €

266,40 € -20%

Disponibile

La casseruola a spicchi di Ballarini è la soluzione più funzionale pensata per piccoli ristoranti o gastronomie in quanto consente di cuocere contemporaneamente fino a 4 formati di pasta differenti grazie ai comodi settori. Il modello in questione, in alluminio bianco, serie 7000, è il 101814, ha un diametro di 36 cm ed un'altezza di 22 cm.

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-20%

Casseruola alta con 2 spicchi in alluminio Ballarini, serie 7000,MOR.128371, ø 32 cm, h 21 cm, cap.15L (1,5Kg di pasta circa)

156,21 €

195,26 € -20%

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-20%

Casseruola alta con 3 spicchi in alluminio Ballarini, serie 7000, MOR.128372, ø 36 cm, h 22 cm, cap.22 L (2 Kg di pasta circa)

211,68 €

264,60 € -20%

Disponibile

Pratica e funzionale, la casseruola alta di Ballarini in allunimio bianco serie 7000, è la soluzione perfetta per piccoli ristoranti o gastronomie che consente di cuocere fino a 3 formati di pasta contemporaneamente grazie ai pratici cestelli. Il modello in questione è 128370, presenta un diametro di 36 cm ed è alta 22 cm. 

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-20%

Casseruola alta con 4 spicchi in alluminio Ballarini, serie 7000, MOR.101815, ø 40 cm, h 25 cm,cap.30L (3Kg di pasta circa)

275,18 €

343,98 € -20%

Disponibile

La casseruola a spicchi di Ballarini è la soluzione più pratica e funzionale pensata per ristoranti con pochi coperti, gastronomie o bistrot in quanto consente di cuocere contemporaneamente fino a 4 formati di pasta diversi. Il modello 101815, in alluminio bianco, serie 7000, ha un diametro di 40 cm ed un'altezza di 25 cm.

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-30%

Contenitore isotermico per bacinelle gastronorm GN 1/1 mod. KRX400-T Karel, 46x61x65h cm, disponibile in 4 colori

271,01 €

387,15 € -30%

Perfetto per catering, mense e punti cottura, il contenitore isotermico modello KRX-400T è una cassa termica che garantisce di servire il cibo sempre alla giusta temperatura: la sua tecnologia è stata infatti migliorata per consentire di mantenere il cibo caldo e quello freddo alla dovuta temperatura di servizio, anche per per periodi di tempo più lunghi. Questa box è dotata all'interno di binari singoli per contenere bacinelle e teglie GN 1/1 da 20, 65, 100 e 150 mm di altezza. La capacità massima è di 6 teglie GN 1/1 altezza 65 mm.

Grigio Nero Blu Verde

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-20%

Tegame 2 manici in lega di alluminio per induzione Ballarini serie 6800, MOR.140566, Ø 24 cm, h 6 cm

38,82 €

48,52 € -20%

Ballarini, azienda leader nel settore del pentolame professionale per la ristorazione, ha lanciato una nuova serie di pentole ideonne a tutti i tipi di cottura, induzione compresa,  realizzata in lega di alluminio ad alto spessore. La serie 6800 si distingue per lo spessore della piastra ferritica ridotta a pochi decimi di millimetro che riducono l'appensantimento della pentola a vantaggio dell'alto spessore del fondo di alluminio di 4 mm che favorisce un'ottimale distribuzione e mantenimento del calore.  Il tegame a 2 manici è ideale per mantecare e saltare la pasta; questo modello ha un diametro da 24 cm ed un'altezza da 6 cm.

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-20%

Tegame 2 manici in lega di alluminio per induzione Ballarini serie 6800, MOR.129194, Ø 28 cm, h 6,5 cm

45,18 €

56,48 € -20%

Ballarini, azienda leader nel settore del pentolame professionale per la ristorazione, ha lanciato una nuova serie di pentole idonee a tutti i tipi di cottura, induzione compresa,  realizzata in lega di alluminio ad alto spessore. La serie 6800 si distingue per lo spessore della piastra ferritica ridotta a pochi decimi di millimetro che riducono l'appensantimento della pentola a vantaggio dell'alto spessore del fondo di alluminio di 4 mm che favorisce un'ottimale distribuzione e mantenimento del calore.  Il tegame a 2 manici è ideale per mantecare e saltare la pasta; questo modello ha un diametro da 28 cm ed un'altezza da 6,5 cm.

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-20%

Contenitore isotermico in polipropilene mod.125959 Cambro con coperchio, cap.46L/ GN 1/1 H 20, 60x40xh 31,6 cm, colore nero

35,10 €

43,88 € -20%

Disponibile

I contenitori in polipropilene espanso, da sempre utilizzati nella ristorazione per il trasporto in sicurezza dei cibi da consegnare al di fuori della propria attività di food, hanno subito una vera e propria impennata delle vendite durante le restizioni del Covid e anche nel post pandemia in quanto sì è sempre di più consolidato, anche in Italia, la domanda del delivery.  Cambro, azienda di riferimento per la produzione di accessori pensati per lo stoccaggio e la distribuzione del food, annovera una vasta gamma di contenitori perfetti per qualsiasi esigenza.

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-20%

Tegame 2 manici alluminio bianco Ballarini serie 7000, MOR.102812, Ø 20 cm, h 5,5 cm

15,55 €

19,44 € -20%

Ballarini, storica azienda made in Italy leader per la produzione di pentolame ed accessori per le cucine professionali, ha realizzato la serie 7000 in alluminio bianco puro 99% spessore costante compreso tra 2,5 e 4 mm. Questa ampia gamma di pentolame è adatta alla cottura su fuochi a gas ed include, tra gli altri, anche i tegami a due manici, indispensabili per preparare sughi, carne, pesce, verdure e condimenti in genere. La misura più piccola di tegame della serie 7000 è quella da 20 cm con un'altezza di 5,5 cm.

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-20%

Tegame 2 manici alluminio bianco Ballarini serie 7000, MOR.102813, Ø 24 cm, h 6 cm

21,84 €

27,30 € -20%

Il tegame a due manici è un tipo di pentola impiegato in cucina per la preparazione di sughi, carne, pesce e contorni in genere. Questo tegame presenta un diametro di 24 cm, un'altezza di 6 cm e fa parte della serie 7000 di Ballarini, realizzata in alluminio bianco puro 99%, idonea alla cottura su fuochi a gas.

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-20%

Tegame 2 manici alluminio bianco Ballarini serie 7000, MOR.102814, Ø 28 cm, h 6,5 cm

25,39 €

31,74 € -20%

Disponibile

La serie 7000 di Ballarini è una linea completa di pentolame per la ristorazione professionale realizzata in alluminio bianco puro 99%. Il tegame a due manici, indicato per la preparazione di sughi, salse, carne, pesce e condimenti, è disponibile in diverse misure. Questo tegame è quello da 28 cm di diametro con un'altezza di 6,5 cm.

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-20%

Tegame 2 manici alluminio bianco Ballarini serie 7000, MOR.102815, Ø 32 cm, h 6,5 cm

29,63 €

37,04 € -20%

Disponibile

Il tegame a due manici da 32 cm di dimaetro è un tipo di pentola molto ultile per la preparazione di carne, pesce e contorni. Questo tegame rientra nella serie 7000 di Ballarini che include una gamma completa di pentolame destinato all'uso professionale, realizzato in alluminio bianco puro 99%.

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-20%

Tegame 2 manici alluminio antiaderente prof.le granite Ballarini serie 2800 MOR.116415 Ø 28 cm h 6,5 cm

38,42 €

48,02 € -20%

Ballarini, azienda di riferimento in Italia per la progettazione e produzione di pentolame professionale destinato alla ristorazione ha creato la serie 2800 che include una collezione completa di padelle, casseruole e tegami antiaderenti realizzati in granite che garantisce un'ottima resistenza all'uso intensivo oltre che ai graffi e ai tagli. L'esterno è in alluminio satinato 3 mm. Il tegame 2 manici da 28 cm è perfetto per salater 3 porzioni di pasta o per preparare risotti o brasati.

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-20%

Tegame 2 manici alluminio antiaderente prof.le granite Ballarini serie 2800 MOR.116416 Ø 32 cm h 6,5 cm

46,02 €

57,52 € -20%

Il tegame a 2 manici è indicato per cucinare verdure, carne, pesce e sughi. Questo tegame da 32 cm di diametro fa parte della serie 2800 di Ballarini, azienda leader nella produzione di pentolame professionale; questa serie in particolare si caratterizza per l'antiaderenza in granite con cui sono realizzate le pentole di tutta la collezione che conferisce robustezza e resistenza nel tempo, anche in condizioni di uso intensivo. Questo tegame presenta una finitura esterna in alluminio satinato 3 mm e un rivestimento interno realizzato con ben 5 strati di materiali indurenti.

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-20%

Tegame 2 manici alluminio antiaderente prof.le granite Ballarini serie 2800 MOR.116417 Ø 36 cm h 6,5 cm

59,38 €

74,22 € -20%

Il tegame 2 manici diametro 36 è ideale per cucinare una discreta quantirà di verdure, carne o pesce. Questo tegame fa parte della serie 2800 firmata da Ballarini, azienda italiana di fama internazionale per la progettazione e produzione di pentolame professionale destinato alla ristorazione. La serie 2800 include una gamma di padelle casseruole e tegami destinate alle cucine a gas e realizzate con una finitura esterna in alluminio satinato 3 mm e una superficie interna altamente antiaderente in granite, un materiale ultraresistente e durevole.

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-20%

Tegame 2 manici alluminio antiaderente prof.le granite Ballarini serie 2800 MOR.116417 Ø 40 cm h 7 cm

70,46 €

88,08 € -20%

Il grande tegame a due manici serie 2800 di Ballarini è un tegame realizzato con una finitura esterna in alluminio satinato 3 mm ed un'aderenza interna ottenuta grazie al rivestimento in granite, un materiale che conferisce robustezza e resistenza a graffi, tagli e uso intensivo. Questa tegame presenta un diametro di 40 cm per 7 cm di altezza ed è destinato alle cucine a gas.

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