Tra i prodotti più richiesti del momento, l'estrattore di succo Ektor 37 della Sirman a bassa velocità permette di ottenere succhi a freddo da frutta e verdura. Con appena 37 rotazioni al minuto, l'estrattore Ektor 37 è di facile utilizzo, ha una solida struttura esterna in acciaio inox ed è dotato di serie di due cestelli con diversa foratura.
L'estrattore di succhi è tra i prodotti in ascesa del momento, sia nel mondo della piccola ristorazione che nell'ambito dell'uso domestico. La Sirman, azienda italiana di spicco nella produzione di attrezzature professionali del settore alimentare e ristorativo, ha risposto a questa esigenza di mercato con il modello Ektor 37, un estrattore di succhi a bassa velocità che permette di ottenere succhi a freddo di frutta e verdura con appena 37 rotazioni al minuto; la lenta estrazione è una delle caratteristiche fondamentali di questa nuova macchina in quanto, non surriscaldando l'alimento lavorato, garantisce il mantenimento di tutte le sue proprietà organolettiche.
La struttura esterna è in solido acciaio inox, è dotato di una speciale tramoggia che facilita il carico dei pezzi più grossi, di un pestello che agevola l'avanzamento dell'alimento inserito e monta un potente motore asincrono ventilato. L'estrattore Ektor 37 è dotato inoltre di una coclea ad alta efficienza, tappo salvagoccia e presenta, di serie, 2 cestelli con diversa foratura, di una vaschetta per la raccolta degli scarti e di una vaschetta per la raccolta del succo e di una comoda spazzola per la pulizia.
Tutte le parti interessate alla lavorazione risultano facilmente smontabili e assemblabili.
