Categorie

Le lavastoviglie a capotta sono destinate a grandi realtà ristorative che hanno la necessità di lavare grossi carichi di stoviglie in tempi strettissimi. Il modello AH 800E di Aristarco è una versione elettronica altamente efficiente che è dotata di serie di doppio dosatore di detergente e di brillantante al fine di contenerne ed ottimizzarne l'uso, triplo sistema di filtraggio dell'acqua e pompa verticale autopulente.

Il gyros modello GYR40 è la versione più compatta prodotta da Fimar. Si tratta di una macchina elettrica per cuocere carne per Kebab composta da una struttura, asta spiedo e paletta raccogli carne in acciaio inox. Questo gyros funziona con 4 resistenze a infrarossi rivestite in ceramica ricoperte da vetro di protezione testato per le alte temperature che, oltre a facilitarne le operazioni di pulizia ordinaria, permette anche di ridurre al minimo le dispersioni di calore con un contenimento sensibile dei consumi energetici.