Il gyros modello GYR40 è la versione più compatta prodotta da Fimar. Si tratta di una macchina elettrica per cuocere carne per Kebab composta da una struttura, asta spiedo e paletta raccogli carne in acciaio inox. Questo gyros funziona con 4 resistenze a infrarossi rivestite in ceramica ricoperte da vetro di protezione testato per le alte temperature che, oltre a facilitarne le operazioni di pulizia ordinaria, permette anche di ridurre al minimo le dispersioni di calore con un contenimento sensibile dei consumi energetici.
IIl gyros modello GYR40 è la versione più compatta prodotta da Fimar.
Si tratta di una macchina elettrica per cuocere carne per Kebab composta da una struttura, asta spiedo, paletta raccogli carne e cassett residui cottura in acciaio inox.
Questo gyros funziona con 4 resistenze a infrarossi rivestite in ceramica ricoperte da vetro di protezione testato per le alte temperature che, oltre a facilitarne le operazioni di pulizia ordinaria, permette anche di ridurre al minimo le dispersioni di calore con un contenimento sensibile dei consumi energetici.
L'asta dello spiedo ha un'altezza variabile compresa tra i 28 e i 32 cm in cui si possono alloggiare pezzi di carne del diametro massimo di 47 cm e con un peso compreso tra i 5 e i 10 kg.
Le resistenze sono regolabili a settori con 3 ivelli di potenza.
