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La friggitrice elettrica da banco modello FR4N ha struttura, vasca e coperchio costruiti in solido acciaio inox AISI 304. Il cestello a rete in filo cromato è estraibile ed è dotato di manico in plastica termoisolante così come la maniglia del coperchio; le resistenze in acciaio inox e la testata sono removibili.

La friggitrice da banco a due vasche di Fimar mod. FR44N è tra le attrezzature che hanno ricevuto un restyling dall'azienda a partire dal 2024. Questa friggitrice è composta da 2 vasche con una capacità di 4 litri di olio ciascuna, dotate ognuno di termostato per utilizzo indipendente, in grado di raggiungere una produttività oraria di 4,5 Kg per vasca. La temperatura di lavoro è compresa nel range 50°÷180°C.

La griglia doppia a pietra lavica di Fimar, modello GL 66, è un modello da banco perfetto per cuocere carne, pesce e verdure. La cottura dei cibi avviene mediante il riscaldamento della pietra lavica posta su una griglia di supporto in acciaio. Dotata di 2 zone cottura indipendenti, è utile a piccoli ristoranti, bistrot o tavole calde.

La griglia a pietra lavica di Fimar, modello GL 33, è un modello da banco perfetto per cuocere carne, pesce e verdure. La cottura dei cibi avviene mediante il riscaldamento della pietra lavica posta su una griglia di supporto in acciaio. Dotata di un'unica zona cottura, è utile a piccoli ristoranti, bistrot o tavole calde.