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-10%

Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 1/2 (325 x 265 mm), RAT.6019.1250

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Disponibile

Il cestello Combifry® brevettato dalla Rational consente di preparare grandi quantità di prodotti prefritti come nugget di pesce, patatine tradizionali o a spicchi, crocchette e anelli di calamaro con una doratura e croccantezza ottimanali ma col 95% di grassi in meno. Lavabile anche in lavastoviglie, il Combifry® è disponibile in 3 formati: GN 1/2 (325x265 mm), GN 2/3 (325x354 mm) e GN 1/1 (325x530 mm).

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-30%

Centrifuga frutta e verdura modello TJ150 Karel, scocca in acciaio inox, 2 livelli di velocità, max 18.000 giri

172,62 €

246,60 € -30%

La centrifuga TJ150 permette di ottenere ottimi succhi di frutta e/o verdura grazie al fine setaccio inox; si presenta con una robusta scocca in acciaio inox ed un potente motore a 2 velocità in grado di raggiungere il tetto delle 18.000 rotazioni al minuto.

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-10%

Mensola a ponte in acciaio inox AISI 304, 1 o 2 ripiani lisci, profondità 30 cm

226,80 €

252,00 € -10%

Il ripiano di appoggio da banco è un complemento utile nelle cucine professionali in quanto permette di ottimizzare gli spazi, spesso ristretti, potendo contare su un ripiano collocabile su qualsiasi banco da lavoro.

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-10%

Mensola a ponte in acciaio inox AISI 304, 1 o 2 ripiani lisci, profondità 40 cm

244,80 €

272,00 € -10%

Le mensole a ponte sono ripiani d'appoggio da banco compatibili con tavoli da lavoro o con lavelli che consentono un'ottimizzazione degli spazi di lavoro, spesso esigui, di cucine professionali e laboratori di produzione artigianale. Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304, il ripiano è composto da 1 o 2 ripiani, ha una profondità di 40 cm ed è disponibile in diverse lunghezze. 

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-10%

Mensola a ponte in acciaio inox AISI 304, 1 o 2 ripiani forati, profondità 40 cm

304,20 €

338,00 € -10%

I ripiani d'appoggio sono degli ottimi complementi di arredo in acciaio inox che estendono la superficie di lavoro di cucine professionali e laboratori di produzione, spesso alle prese con problemi di logistica e spazi di lavoro ristretti. Questa versione è composta da 1 o 2 mensole forate ed ha una profondità di 40 cm. 

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-10%

Mensola a ponte in acciaio inox AISI 304, 1 o 2 ripiani forati, profondità 30 cm

271,80 €

302,00 € -10%

I ripiani d'appoggio in acciaio inox sono molto utilizzati all'interno delle cucine professionali di ristoranti e pizzerie in quanto permettono di estendere la superficie utile di lavoro collocandoli semplicemente su banchi o lavelli in acciaio inox. Posso essere utilizzati come pass o per stoccare stoviglie o altri utensili. Questa versione include mensole a ponte con 1 o 2 ripiani forati profondi 30 cm. 

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.568101, 29x16x3,5h cm

11,07 €

12,30 € -10%

Pratica e funzionale, la bacinella in melamina nera, modello 568101 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, il vassoio 568101 è testato per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 29x16x3,5 cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.568200, 35x25x4h cm

21,96 €

24,40 € -10%

Disponibile

Pratica e funzionale, la bacinella in melamina nera, modello 568200 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, il vassoio 568200 è testato per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 35x25x4 cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.568309, 42x28x6h cm

31,55 €

35,05 € -10%

Disponibile

Pratica e funzionale, la bacinella in melamina nera, modello 568309 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, il vassoio 568309 è testato per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 42x28x6 cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.568408, 29x16x6h cm

14,00 €

15,55 € -10%

Disponibile

Pratica e funzionale, la bacinella in melamina nera, modello 568408 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, è testata per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 29x16x6 cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.568507, 30x19x8h cm

20,48 €

22,75 € -10%

Disponibile

Pratica e funzionale, la bacinella in melamina nera, modello 568408 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, è testata per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 30x19x8cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.568804, 28x21x6h cm

28,67 €

31,85 € -10%

Disponibile

Pratica e funzionale, la bacinella in melamina nera, modello 568804 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, è testata per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 28x21x6 cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.569009, 27x21x1,7h cm

12,02 €

13,35 € -10%

Disponibile

Pratica e funzionale, il vassoio in melamina nera, modello 569009 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, è testato per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 27x21x1,7 cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.569016, 30x15x1,7h cm

10,26 €

11,40 € -10%

Pratico e funzionale, il vassoio in melamina nera, modello 569016 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, è testato per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 30x15x1,7 cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.569108, 30x19x1,7h cm

11,52 €

12,80 € -10%

Disponibile

Pratico e funzionale, il vassoio in melamina nera, modello 569108 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, è testato per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 30x19x1,7 cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.569207, 35x24x1,7h cm

17,51 €

19,45 € -10%

Disponibile

Pratico e funzionale, il vassoio in melamina nera, modello 569207 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, è testato per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 35x24x1,7 cm di altezza.

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-17%

Griglia in filo inox GN 2/3, PAD.44423-00, Sambonet Paderno

20,34 €

24,50 € -17%

Le griglie in filo realizzate in acciaio inox sono indispensabili come supporto nei forni o negli abbattitori. Il modello 44423-00 di Sambonet Paderno è della misura GN 2/3 (353x320 mm). 

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-17% Nuovo

Griglia in filo inox GN 1/1, PAD.44422-00, Sambonet Paderno

21,27 €

25,63 € -17%

Disponibile

Le griglie in filo realizzate in acciaio inox sono indispensabili come supporto nei forni o negli abbattitori. Il modello 44422-00 di Sambonet Paderno è della misura GN 1/1 (530x325 mm). 

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-17%

Griglia in filo inox EN 60x40, PAD.44430-61, Sambonet Paderno

21,85 €

26,33 € -17%

Le griglie in filo realizzate in acciaio inox sono un accessorio versatile che si prestano come supporti per forni e/o abbattitori o come griglie di colaggio nella realizzazione di galsse e creme su prodotti dolciari. Il modello 44430-61 di Sambonet Paderno ha 24 fili da 3 mm di spessore, 2 traverse e quadro da 6 mm.  

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-10%

Griglia CombiGrill con rivestimento antiaderente Trilax GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1017

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La griglia CombiGrill permette di ottenere una cottura perfetta di bistecca, pesce e verdure grazie al rivestimento antiaderente in Trilax che consente di ottenere striature della griglia sul lato di appoggio e di presentazione. 

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Griglia di carico per griglia CombiGrill GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 60.73.848

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Disponibile

La griglia di carico in acciaio inox 60.73.848 permette le operazioni manuali fuori dal forno in tutta sicurezza con il carico dei prodotti crudi e lo scarico dei prodotti grigliati senza movimentare la CombiGrill (6035.1017) che resta all'interno del forno. La combinazione di questi 2 accessori nel forno Rational consente di ottimizzare i processi di cottura e di preparazione con un notevole risparmio di tempo e di risorse durante il servizio.

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-10%

Griglia a righe e quadretti con rivestimento Trilax GN 1/2 (325 x 265 mm), RAT. 60.73.802

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Disponibile

La griglia a righe e quadretti di Rational con rivestimento antiaderente in Trilax permette di ottenere le marcature classiche da un lato e quelle tipiche delle steak house americane dall'altro. Il modello 60.73.802 è GN 1/2 (325x265 mm).

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-10%

Griglia a righe e quadretti con rivestimento Trilax GN 2/3 (325 x 354 mm), RAT. 60.73.801

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La griglia a righe e quadretti di Rational con rivestimento antiaderente in Trilax permette di ottenere le marcature classiche da un lato e quelle tipiche delle steak house americane dall'altro. Il modello 60.73.801 è GN 2/3 (325x354 mm).

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-10%

Griglia a righe e quadretti con rivestimento Trilax GN 1/1 (325 x 530 mm), RAT. 60.73.314

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La griglia a righe e quadretti di Rational con rivestimento antiaderente in Trilax permette di ottenere le marcature classiche da un lato e quelle tipiche delle steak house americane dall'altro. Il modello 60.73.801 è GN 1/1 (325x530 mm).

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