Abbattitore di temperatura professionale 3 teglie GN 2/3, Coldline Modi Active, con sonda, mod.W3AG, plug-in unità aria

L'abbattitore professionale 3 teglie GN 2/3 mod. W3AG di Coldline con tecnologia MODI ACTIVE è un'attrezzatura indispensabile destinata alle cucine di piccoli ristoranti o laboratori di produzione dai volumi più ridotti. 

Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304, presenta un isolamento di 50 mm di spessore, è in classe climatica 5 ed è completamente CFC free.

La tecnologia MODI ACTIVE di cui è dotato l'abbattitore W3AG permette di abbattere fino a 7 kg di prodotto e di surgelarne fino a 3,5 kg.

Si tratta di una macchina multifunzione che consente diverse funzioni, quali: abbattimento, surgelazoone, ciclo manuale, decongelamento, lievitazione, mantenimento, essiccazione e cioccolato. Tutte queste operazioni sono impostabili attraverso un display touch screen di 4,3''.

La temperatura d'esercizio è compresa tra -40°C e +65°C. 

L'abbattitore W3AG permette la personalizzazione delle ricette, a tempo o con la sonda a spillone, smontabile e facilmente sostituibile, che consente di ottenere risultati superiori in virtù del controllo della temperatura "al cuore" del prodotto all'interno dell'abbattitore.

La porta, con apertura a 180°, presenta le cerniere a sinistra ed è dotata di guarnizione a doppia camera magnetica e facilmente sostituibile e maniglia integrata.

Specifiche tecniche 

• Larghezza: 600 mm
• Profondità: 622 mm
• Altezza: 418 mm
• Capacità: 38 litri
• Range di temperatura: -40°+65°C
• Unità refrigerante: Plug-in
• Resa +90/+3: 7 Kg
• Resa +90/-18: 3,5 Kg
• Classe climatica: 5
• Gas refrigerante: R290
• Sbrinamento: Ad aria forzata
• Peso lordo: 45 Kg
• Alimentazione: 220-240 V - 50 Hz
• Potenza assorbita: 540 W
• Corrente assorbita: 2,8 A
• Resa: 900 W
• Resa frigorifera: Evap.-10°C Cond. +45°C