Il wok è una pentola tipica della cucina cinese che è ormai ampiamente diffusa in tutto il mondo; si tratta di una pentola dalla forma conica con fondo arrptondato o semisferico adatta a diverse preparazioni, dalla frittura, alla stufatura o per addensare le salse o saltare la pasta. Questo modello prodotto da Sambonet Paderno è in ferro nero ed è disponibile in 2 misure, da 32 e 40 cm.
Tipico della cucina cinese ma ormai adottato in tutto il mondo, il wok è una pentola dalla particolare forma conica con fondo arrotondato o semiferico adatto a numerose preparazioni. Realizzato nei materiali più diversi, il modello in questione è completamente in ferro nero, ottimo per le cotture a fuoco vivo perchè evita improvvisi sbalzi di temperatura, perfetto per fritture e omelette. E' un materiale antiaderente, che sopporta temperature elevatissime ma che richiede una particolare manutenzione: il wok in ferro va lavato con acqua il meno possibile e mantenuto sempre unto.
Il ferro è ideale anche per cotture a induzione.
Il modello in oggetto, prodotto da Sambonet Paderno, è disponibile in 2 misure, da 32 e 40 cm di diametro, entrambe dotate di manico lungo e contro manico in acciaio inox.
art. 11713-32 ø 32 cm h 10 cm
art. 11713-40 ø 40 cm h 11 cm
