La piastra elettrica in vetroCeramica è una delle attrezzature che negli ultimi tempi sta ottenendo buoni riscontri da parte degli operatori del settore ristorativo in quanto permette di scaldare rapidamente panini o toast, oltre a cuocere in pochi minuti verdure, carne e pesce.
La piastra elettrica in vetroceramica è uno degli apparecchi che negli ultimi tempi sta ottenendo buoni riscontri da parte degli operatori del settore ristorativo in quanto permette di scaldare rapidamente panini o toast, oltre a cuocere in pochi minuti verdure, carne e pesce.
Una delle sue migliori versioni è la piastra elettrica PV55LL monofase e trifase che ha la capacità di raggiungere velocemente la temperatura impostata tramite l'utilizzo di resistenze ad infrarossi. Altri pregi di questo modello sono la struttura in acciaio inossidabile e le piastre in vetro-ceramica che semplificano del tutto la pulizia della macchina.
Le caratteristiche fisiche e tecniche del modello PV55LL sono le seguenti: piastre superiori autobilanciate, piastra inferiore liscia di 5 mm di spessore, impianto elettrico in siliconvetro, isolamento termico in fibroceramica.
Le due piastre funzionano in maniera del tutto autonoma permettendo un risparmio energetico nei momenti di lavoro più blandi.
