Preparare toast, tramezzini o panini scaldandoli su piastra è una irrinunciabile modalità cui molti esercizi di ristorazione espressa ricorrono per offrire alla clientela cibo da consumare al volo.
Preparare toast, tramezzini o panini scaldandoli su piastra è un'irrinunciabile modalità cui molti esercizi di ristorazione espressa ricorrono per offrire alla clientela cibo da consumare al volo. Oltre a scaldare sandwich, questo strumento da cucina consente la cottura di formaggi, carne, pesce, crostacei e tante altre pietanze idonee per essere preparate alla piastra.
Una piastra come la Fimar PV 40LR, costruita con una solida struttura in acciaio inox e con una piastra di cottura in vetroceramica "EUROKERA", permette di coniugare efficacia e funzionalità e rappresenta, pertanto, una delle migliori soluzioni professionali presenti sul mercato.
Le piastre in vetroceramica infatti sono caratteristiche per l'estrema velocità nel raggiungere la temperatura d'esercizio e la grande facilità di pulizia.
Il funzionamento di questa macchina è assicurato tramite l'alimentazione elettrica su linea domestica monofase a 220 Volt.
La potenza massima erogata durante il funzionamento è pari a circa 2000 Watt e la temperatura d'esercizio è gestita tramite un termostato regolabile. Le dimensioni del piano cottura sono di 400 x 300 millimetri e il peso netto complessivo è di 15,5 chilogrammi.
