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Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 1/2 (325 x 265 mm), RAT.6019.1250
-10%
Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 1/2 (325 x 265 mm), RAT.6019.1250
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Il cestello Combifry® brevettato dalla Rational consente di preparare grandi quantità di prodotti prefritti come nugget di pesce, patatine tradizionali o a spicchi, crocchette e anelli di calamaro con una doratura e croccantezza ottimanali ma col 95% di grassi in meno. Lavabile anche in lavastoviglie, il Combifry® è disponibile in 3 formati: GN 1/2 (325x265 mm), GN 2/3 (325x354 mm) e GN 1/1 (325x530 mm).
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Griglia di carico per griglia CombiGrill GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 60.73.848
-10%
Griglia di carico per griglia CombiGrill GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 60.73.848
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La griglia di carico in acciaio inox 60.73.848 permette le operazioni manuali fuori dal forno in tutta sicurezza con il carico dei prodotti crudi e lo scarico dei prodotti grigliati senza movimentare la CombiGrill (6035.1017) che resta all'interno del forno. La combinazione di questi 2 accessori nel forno Rational consente di ottimizzare i processi di cottura e di preparazione con un notevole risparmio di tempo e di risorse durante il servizio.
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Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 2/3 (325 x 354 mm), RAT.60.73.619
-10%
Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 2/3 (325 x 354 mm), RAT.60.73.619
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Il cestello Combifry® brevettato dalla Rational consente di preparare grandi quantità di prodotti prefritti come nugget di pesce, patatine tradizionali o a spicchi, crocchette e anelli di calamaro con una doratura e croccantezza ottimanali ma col 95% di grassi in meno. Lavabile anche in lavastoviglie, il Combifry® è disponibile in 3 formati: GN 1/2 (325x265 mm), GN 2/3 (325x354 mm) e GN 1/1 (325x530 mm).
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Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 1/1 (325 x 530 mm), RAT.6019.1150
-10%
Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 1/1 (325 x 530 mm), RAT.6019.1150
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Il cestello Combifry® brevettato dalla Rational consente di preparare grandi quantità di prodotti prefritti come nugget di pesce, patatine tradizionali o a spicchi, crocchette e anelli di calamaro con una doratura e croccantezza ottimanali ma col 95% di grassi in meno. Lavabile anche in lavastoviglie, il Combifry® è disponibile in 3 formati: GN 1/2 (325x265 mm), GN 2/3 (325x354 mm) e GN 1/1 (325x530 mm).
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Superspike per polli e anatre, cap. 4 pezzi, peso max 1,3Kg, GN 1/2 (325x 265mm), RAT. 6035.1015
-10%
Superspike per polli e anatre, cap. 4 pezzi, peso max 1,3Kg, GN 1/2 (325x 265mm), RAT. 6035.1015
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Il superspike è un accessorio brevettato dalla Rational per cuocere polli e anatre in maniera ottimale nei suoi forni. Il modello 6035.1015 è il più piccolo della gamma e consente di cuocere fino a 4 polli o anatre in posizione verticale così da ottenere una carne molto più succosa nel petto e pelle croccante e dorata in maniera uniforme.
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Superspike per polli e anatre, cap. 6 pezzi, peso max 1,8Kg, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1016
-10%
Superspike per polli e anatre, cap. 6 pezzi, peso max 1,8Kg, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1016
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Il superspike è una griglia in accaio inox brevettata dalla Rational per cuocere polli e anatre in maniera ottimale. La particolarità di questa griglie consiste nel fatto che polli o anatre vengono posizionati verticalmente al fine di ottenere una cottura della carne del petto succosa e uan pelle croccante e dorata al punto giusto. Il modello 6035.1016 GN 1/1 ha una capacità di 6 pezzi con un peso massimo di 1,8 Kg.
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Superspike per polli e anatre, cap. 8 pezzi, peso max 1,3 Kg, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1006
-10%
Superspike per polli e anatre, cap. 8 pezzi, peso max 1,3 Kg, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1006
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Il superspike è una griglia in accaio inox brevettata dalla Rational per cuocere polli e anatre in maniera ottimale. La particolarità di questa griglie consiste nel fatto che polli o anatre vengono posizionati verticalmente al fine di ottenere una cottura della carne del petto succosa e uan pelle croccante e dorata al punto giusto. Il modello 6035.1006 GN 1/1 ha una capacità di 8 pezzi con un peso massimo di 1,3 Kg.
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Superspike per polli e anatre, cap. 10 pezzi, peso max 950 g, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1010
-10%
Superspike per polli e anatre, cap. 10 pezzi, peso max 950 g, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1010
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Il superspike è una griglia in accaio inox brevettata dalla Rational per cuocere polli e anatre in maniera ottimale. La particolarità di questa griglie consiste nel fatto che polli o anatre vengono posizionati verticalmente al fine di ottenere una cottura della carne del petto succosa e uan pelle croccante e dorata al punto giusto. Il modello 6035.1010 GN 1/1 ha una capacità di 10 pezzi con un peso massimo di 950 grammi.
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Mixing glass con beccuccio collezione Timeless mor.129167, cl 72,2, h 15 Ø 10,6 cm
-20%
Mixing glass con beccuccio collezione Timeless mor.129167, cl 72,2, h 15 Ø 10,6 cm
9,70 €
12,12 € -20%
Disponibile
Il mixing glass è letteralmente "il bicchiere per mescolare" che viene utlizzato dai bartender per la preparazione di quei cocktail a base di vino, distillati o liquori che non necessitano di essere shakerati ma semplicemente miscelati agli altri ingredienti.  Il mixing glass della collezione Timeless è un modello elegante e di impatto che può essere posizionato a vista sul bancone grazie alla particolare lavorazione a intaglio che esalta il contenuto.
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Calice grappa Collezione Vinoteque Degustazione Cristallino Luigi Bormioli, MOR.98220, cl 10,5 h 20,2 Ø 4,6 cm
-20%
Calice grappa Collezione Vinoteque Degustazione Cristallino Luigi Bormioli, MOR.98220, cl 10,5 h 20,2 Ø 4,6 cm
3,54 €
4,42 € -20%
Elegante e raffinata, la collezione Vinoteque Degustazione Cristallino firmata Luigi Bormioli include una gamma di calici realizzati con vetro di qualità superiore, ultra resistente ed ultra brillante. Il calice grappa, con la classica forma a tulipano, presenta una stelo sottile ed una forma slanciata, pensato per le mise en place più importanti. Confezione da 6 pezzi.
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Calice spirit snifter Collezione Vinoteque Degustazione Cristallino Luigi Bormioli, MOR.98218, cl 17 h 16,5 Ø 6,6 cm
-20%
Calice spirit snifter Collezione Vinoteque Degustazione Cristallino Luigi Bormioli, MOR.98218, cl 17 h 16,5 Ø 6,6 cm
4,45 €
5,56 € -20%
Elegante e raffinata, la collezione Vinoteque Degustazione Cristallino firmata Luigi Bormioli include una gamma di calici realizzati con vetro di qualità superiore, ultra resistente ed ultra brillante. Il calice spirit è ideale per servire bevande alcoliche sia bianche che brune come Armagnac, Cognac, Calvados, grappe giovani o barriccate. Confezione da 6 pezzi.
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Calice Nick&Nora Collezione Mixology Luigi Bormioli, MOR.133471, cl 15 h 14,7 Ø 6,8 cm
-20%
Calice Nick&Nora Collezione Mixology Luigi Bormioli, MOR.133471, cl 15 h 14,7 Ø 6,8 cm
4,69 €
5,86 € -20%
Ispirato agli anni '30 del proibizionismo americano, la collezione Mixology di Luigi Bormioli è un trionfo di eleganza e raffinatezza. Le sfaccettature del vetro, realizzato con materiali di alta qualità che ne garantiscono durata e brillantezza nel tempo, creano un gioco di luce che esalta il contenuto.  Il calice Nick&Nora ha una capacità di 15 cl, la classsica versione 3 a 1 del Martini cocktail.
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Calice Schnapps Collezione Mixology Luigi Bormioli, MOR.136541, cl 7 h 13,8 Ø 5,7 cm
-20%
Calice Schnapps Collezione Mixology Luigi Bormioli, MOR.136541, cl 7 h 13,8 Ø 5,7 cm
4,43 €
5,54 € -20%
La collezione Mixology firmata Luigi Bormioli è un tributo ai mitici anni '30 del proibizionismo americano. Include una gamma di calici dallo stile raffinato ed elagante caratterizzata dalle sfaccettature del vetro di qualità superiore, trattato per essere extra resistente e brillante nel tempo, che crea un gioco di luce perfetto che esalta il contenuto. Il calice Schnapps è ideale per distillati e amari. La confezione è da 6 pezzi.
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Cuociriso professionale mod. SC8195 Fimar in acciaio inox, capacità fino a 30 porzioni, 1,95 kW, Monofase
-30%
Cuociriso professionale mod. SC8195 Fimar in acciaio inox, capacità fino a 30 porzioni, 1,95 kW, Monofase
168,00 €
240,00 € -30%
Il cuociriso professionale è un'attrezzatura indispensabile per cuocere il riso in maniera ottimale, in minor tempo e con la possibilità di mantenerlo in caldo in attesa del servizio. Il modello SC8195 della linea Easyline di Fimar è la versione più compatta che ha una capacità di circa 30 porzioni. Realizzato interamente in acciaio inox, è dotato di 2 funzioni, "Cook", per la cottura del riso e "Warm" per il mantenimento della temperatura.
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