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Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 1/2 (325 x 265 mm), RAT.6019.1250
-10%
Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 1/2 (325 x 265 mm), RAT.6019.1250
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Disponibile
Il cestello Combifry® brevettato dalla Rational consente di preparare grandi quantità di prodotti prefritti come nugget di pesce, patatine tradizionali o a spicchi, crocchette e anelli di calamaro con una doratura e croccantezza ottimanali ma col 95% di grassi in meno. Lavabile anche in lavastoviglie, il Combifry® è disponibile in 3 formati: GN 1/2 (325x265 mm), GN 2/3 (325x354 mm) e GN 1/1 (325x530 mm).
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Pensile con battenti mod. PB in acciaio inox AISI 304, prof. 40 cm, 1 ripiano liscio (h 60 cm) o 2 ripiani lisci (h 100 cm)
-10%
Pensile con battenti mod. PB in acciaio inox AISI 304, prof. 40 cm, 1 ripiano liscio (h 60 cm) o 2 ripiani lisci (h 100 cm)
406,80 €
452,00 € -10%
I pensili armadiati con ante battenti in acciaio inox AISI 304 sono molto richiesti tra gli addetti al settore ristorativo in quanto, oltre ad essere funzionali allo stoccaggio e alla conservazione di piccoli utensili e attrezzature, sono idonei al contatto con gli alimenti, per cui rispettano le norme in materia di HACCP e sono attrezzature robuste destinate a durare nel tempo. 
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Pensile con battenti, piani forati e scolapiatti mod. PBPFSC in acciaio AISI 304, prof. 40 cm, 2 altezze a scelta 60 o 100 cm
-10%
Pensile con battenti, piani forati e scolapiatti mod. PBPFSC in acciaio AISI 304, prof. 40 cm, 2 altezze a scelta 60 o 100 cm
439,20 €
488,00 € -10%
Il pensile armadiato con ante battenti in acciaio inox modello PBPFSC prodotto da Acciaio T&D si caratterizza per 1 ripiano scolapiatti regolabile e 1 o 2 ripiani forati, a seconda dell'altezza del pensile. Con una profondità di 40 cm, il pensile PBPFSC è disponibile in due altezze, rispettivamente 60 e 100 cm. Per le lunghezze comprese tra 40 e 70 cm, il pensile è dotato di un solo battente. Dagli 80 ai 120 cm di lunghezza, le ante a battente sono due. 
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Griglia di carico per griglia CombiGrill GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 60.73.848
-10%
Griglia di carico per griglia CombiGrill GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 60.73.848
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La griglia di carico in acciaio inox 60.73.848 permette le operazioni manuali fuori dal forno in tutta sicurezza con il carico dei prodotti crudi e lo scarico dei prodotti grigliati senza movimentare la CombiGrill (6035.1017) che resta all'interno del forno. La combinazione di questi 2 accessori nel forno Rational consente di ottimizzare i processi di cottura e di preparazione con un notevole risparmio di tempo e di risorse durante il servizio.
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Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 2/3 (325 x 354 mm), RAT.60.73.619
-10%
Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 2/3 (325 x 354 mm), RAT.60.73.619
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Il cestello Combifry® brevettato dalla Rational consente di preparare grandi quantità di prodotti prefritti come nugget di pesce, patatine tradizionali o a spicchi, crocchette e anelli di calamaro con una doratura e croccantezza ottimanali ma col 95% di grassi in meno. Lavabile anche in lavastoviglie, il Combifry® è disponibile in 3 formati: GN 1/2 (325x265 mm), GN 2/3 (325x354 mm) e GN 1/1 (325x530 mm).
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Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 1/1 (325 x 530 mm), RAT.6019.1150
-10%
Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 1/1 (325 x 530 mm), RAT.6019.1150
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Il cestello Combifry® brevettato dalla Rational consente di preparare grandi quantità di prodotti prefritti come nugget di pesce, patatine tradizionali o a spicchi, crocchette e anelli di calamaro con una doratura e croccantezza ottimanali ma col 95% di grassi in meno. Lavabile anche in lavastoviglie, il Combifry® è disponibile in 3 formati: GN 1/2 (325x265 mm), GN 2/3 (325x354 mm) e GN 1/1 (325x530 mm).
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Superspike per polli e anatre, cap. 4 pezzi, peso max 1,3Kg, GN 1/2 (325x 265mm), RAT. 6035.1015
-10%
Superspike per polli e anatre, cap. 4 pezzi, peso max 1,3Kg, GN 1/2 (325x 265mm), RAT. 6035.1015
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Il superspike è un accessorio brevettato dalla Rational per cuocere polli e anatre in maniera ottimale nei suoi forni. Il modello 6035.1015 è il più piccolo della gamma e consente di cuocere fino a 4 polli o anatre in posizione verticale così da ottenere una carne molto più succosa nel petto e pelle croccante e dorata in maniera uniforme.
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Superspike per polli e anatre, cap. 6 pezzi, peso max 1,8Kg, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1016
-10%
Superspike per polli e anatre, cap. 6 pezzi, peso max 1,8Kg, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1016
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Il superspike è una griglia in accaio inox brevettata dalla Rational per cuocere polli e anatre in maniera ottimale. La particolarità di questa griglie consiste nel fatto che polli o anatre vengono posizionati verticalmente al fine di ottenere una cottura della carne del petto succosa e uan pelle croccante e dorata al punto giusto. Il modello 6035.1016 GN 1/1 ha una capacità di 6 pezzi con un peso massimo di 1,8 Kg.
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Superspike per polli e anatre, cap. 8 pezzi, peso max 1,3 Kg, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1006
-10%
Superspike per polli e anatre, cap. 8 pezzi, peso max 1,3 Kg, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1006
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Il superspike è una griglia in accaio inox brevettata dalla Rational per cuocere polli e anatre in maniera ottimale. La particolarità di questa griglie consiste nel fatto che polli o anatre vengono posizionati verticalmente al fine di ottenere una cottura della carne del petto succosa e uan pelle croccante e dorata al punto giusto. Il modello 6035.1006 GN 1/1 ha una capacità di 8 pezzi con un peso massimo di 1,3 Kg.
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Superspike per polli e anatre, cap. 10 pezzi, peso max 950 g, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1010
-10%
Superspike per polli e anatre, cap. 10 pezzi, peso max 950 g, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1010
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Il superspike è una griglia in accaio inox brevettata dalla Rational per cuocere polli e anatre in maniera ottimale. La particolarità di questa griglie consiste nel fatto che polli o anatre vengono posizionati verticalmente al fine di ottenere una cottura della carne del petto succosa e uan pelle croccante e dorata al punto giusto. Il modello 6035.1010 GN 1/1 ha una capacità di 10 pezzi con un peso massimo di 950 grammi.
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Bottiglia in vetro con tappo Collezione Aqua Bormioli Rocco, MOR.138386, lt 1
-20%
Bottiglia in vetro con tappo Collezione Aqua Bormioli Rocco, MOR.138386, lt 1
5,18 €
6,48 € -20%
Negli ultimi anni sono sempre di più i ristoranti, le gastronomie e le tavole calde che hanno abbondonato l'acqua in bottiglia e hanno scelto di installare un impianto di erogazione di acqua alla spina, una scelta ecosostenibile e di contenimento dei costi, per la quale è necessario dotarsi di bottiglie per il servizio al tavolo. La collezione Aqua di Bormioli risponde proprio a questa esigenza, proponendo 2 misure di bottiglie, da litro e 0,75 cl che si distinguono per la forma tondeggiante e drappeggiata che conferisce eleganza e ricercatezza. La bottiglia da 1 litro, codice 138386, viene venduta in confezione è da 6 pezzi. 
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Bottiglia in vetro con tappo Collezione Aqua Bormioli Rocco, MOR.138387, 0,75 cl
-20%
Bottiglia in vetro con tappo Collezione Aqua Bormioli Rocco, MOR.138387, 0,75 cl
4,46 €
5,58 € -20%
Disponibile
L'acqua filtrata alla spina è una delle innovazioni che si sta facendo sempre più largo nella ristorazione. Si tratta di una scelta sostenibile sia sotto l'aspetto ambientale che economico. Bottiglie e caraffe per il servizio dell'acqua al tavolo sono dunque indispensabili.  Bormioli Rocco, tra le sue proposte, annovera la collezione Aqua che include 2 misure di bottiglie corredate di tappo. Questo modello ha forme morbide e tondeggianti caratterizzate da un effetto drappeggio che conferisce eleganza e raffinatezza. Il modello 138387 ha una capacità di 0,75 cl e l'imballo è di 6 pezzi. 
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