Il fry top da banco di Fimar modello FRY2L si presenta con un design semplice ed essenziale e si caratterizza per il piano di cottura liscio in acciaio cromato dotato di 2 zone riscaldanti indipendenti. Può raggiungere la temperatura massima di 300°C con 6 kW di potenza.
Il fry top è un'attrezzatura largamente diffusa nelle cucine professionali in quanto permette di grigliare velocemente e con ottimi risultati qualsiasi alimento.
Il modello FRY2L, da banco, si presenta con una struttura in acciaio inox ed un piano cottura in acciaio sabbiato con piastra liscia e 2 zone riscaldanti indipendenti, ciascuna delle quali dotata di comandi di accensione e termostato autonomi.
La temperatura di lavoro è compresa nell'intervallo 50÷300°C con una potenza di 6 kW.
Il fry top è dotato inoltre di un comodo cassetto integrato per la raccolta dei residui di cottura che vi confluiscono attraverso le canalette raccogli grasso poste lungo il perimetro del piano cottura leggermente inclinato proprio a questo scopo.
