Cottura

Friggitrice elettrica da banco mod. FR4 Fimar,1 vasca 4 litri, 50÷190°C, 18x44x31h cm
161,00 €
230,00 € -30%
(Iva esclusa)
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La friggitrice elettrica da banco modello FR4 ha struttura, vasca e coperchio costruiti in solido acciaio inox. Il cestello a rete in filo cromato è estraibile ed è dotato di manico in plastica termoisolante così come il pomello del coperchio; le resistenze sono in acciaio inox
Friggitrice elettrica da banco mod. FR88 Fimar,2 vasche 8 litri, 50÷190°C, 56,5x49x36,5h cm
413,00 €
590,00 € -30%
(Iva esclusa)
La friggitrice elettrica Fimar da banco modello FR88 ha la struttura, le vasche ed il coperchio in acciaio inox mentre i cesti estraibili sono in filo cromato. I manici dei cestelli e i pomelli dei coperchi sono ricoperti da uno strato di materiale plastico termoisolante per proteggere da eventuali scottature durante le operazioni di frittura.
Friggitrice elettrica da banco mod. FR8 Fimar,1 vasca 8 litri, 50÷190°C, 27x49x36,5h cm
224,00 €
320,00 € -30%
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La friggitrice elettrica da banco Fimar modello FR8 dispone di una vasca e un coperchio costruiti in acciaio inox, i cesti a rete sono facilmente estraibili e in filo cromato. I manici dei cestelli e i pomelli dei coperchi sono ricoperti da uno spesso strato di plastica termoisolante per ridurre al minimo il pericolo di scottature durante la frittura degli alimenti
Piastra ad induzione mod. 3500 D Hendi Food, struttura in acciaio inox, touch screen digitale, temperatura e timer
272,03 €
302,25 € -10%
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La piastra ad induzione mod. 3500 D, prodotta dall'azienda olandese Hendi Food, è rivolta a piccoli ristoranti, pub, punti ristoro e creperie che intendono avvalersi di un dispositivo portatile, compatto e maneggevole per cucinare rapidamente e con risultati eccellenti piatti espressi per la propria clientela.
Girarrosto elettrico mod.E-6P CB, movimento ad aste singole sovrapposte (6 polli - 2 aste), 70x36x53h cm, 2,8 kW, Monofase
1.468,80 €
1.836,00 € -20%
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Il girarrosto elettrico mod. E-6P è la versione più piccola della serie E prodotta da CB, azienda italiana specializzata nella progettazione e produzione di attrezzature professionali per la gastronomia e la ristorazione. Questo modello si caratterizza per le dimensioni compatte, prezzi contenuti e basso costo d'esercizio.
Girarrosto elettrico mod. E-8P-S2 CB, movimento ad aste singole sovrapposte (8 polli - 2 aste), 88x43x53h cm, 3,5 kW, Monofase
1.771,20 €
2.214,00 € -20%
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Il girarrosto elettrico da banco mod. E-8P-S2 permette di cuocere contemporaneamente e in pochissimo tempo 8 polli; date le sue dimensioni ridotte, può trovare facile collocazione anche negli ambienti più piccoli e, grazie al movimento ad aste singole, è possibile optare per cotture a carico parziale.
Girarrosto elettrico mod. E-12P-S3 CB, movimento ad aste singole sovrapposte (12 polli - 3 aste), 88x43x71hcm, 5 Kw, Trifase
2.145,60 €
2.682,00 € -20%
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Il girarrosto professionale da banco mod. E-12P-S3 è un prodotto della CB Italy, azienda leader nella progettazione e produzione di attrezzature per la gastronomia e la ristorazione. Questo modello cuoce fino a 12 polli 
Girarrosto a gas mod. G-8P CB, movimento ad aste singole sovrapposte (8 polli - 2 aste), 88x43x53hcm, 9Kw/7.738,56 Kcal/h
2.030,40 €
2.538,00 € -20%
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Il girarrosto professionale da banco a gas mod. G-8P di CB ha una struttura più compatta rispetto ai modelli di altre linee e permette la produzione simultanea di 8 polli su 2 schidioni classici a forchetta. L'alimentazione a gas è particolarmente indicata per le attività che hanno difficoltà a gestire un'alimentazione energetica elettrica o desiderano abbattere i consumi.
Girarrosto a gas mod. G-12P CB, movimento ad aste singole sovrapposte (12 polli - 3 aste), 90x51x78hcm, 9Kw/7.738,56 Kcal/h
2.718,40 €
3.398,00 € -20%
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Il girarrosto professionale a gas mod. G-12P ad aste singole, prodotto da CB, azienda italiana leader nella produzione di attrezzature per la ristorazione, è indispensabile nelle attività come rosticcerie, macellerie e banchi ambulanti che vogliono completare il loro menu con uno degli alimenti preferiti dagli italiani: il pollo allo spiedo.
Girarrosto a gas mod. G-20P CB, movimento ad aste singole sovrapposte (20 polli - 5 aste), 90x51x78hcm, 9Kw/7.738,56 Kcal/h
3.224,00 €
4.030,00 € -20%
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Il girarrosto professionale a gas mod. G-20P è un prodotto a marchio CB, nota azienda bergamasca specializzata nella produzione di attrezzature per la cottura professionale. Presenta una struttura in acciaio inox, luce interna e 5 aste che permettono di cuocere fino a 20 polli contemporaneamente.
Girarrosto planetario a gas mod.P10/6 CB, (36 polli - 6 aste), 130x73x97hcm, 13,5Kw/11.607,84 Kcal/h
6.804,80 €
8.506,00 € -20%
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Il girarrosto a gas con sistema planetario mod. P10/6 di CB permette di cuocere fino a 36 polli in maniera uniforme. Il sistema planetario infatti permette la doppia rotazione delle 6 aste che, oltre a ruotare intorno a se stesse, producono un vero e proprio movimento circolare che fa rosolare i polli a 360°.
Girarrosto a gas mod.G-36P-S6 CB,movimento ad aste singole sovrapposte (36 polli - 6 aste), 127x50x195hcm, 39Kw/33.533,76 Kcal/h
7.240,00 €
9.050,00 € -20%
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Il girarrosto professionale a gas mod. G-36P in acciaio è un prodotto dell'azienda italiana CB, specializzata nella produzione di attrezzature per la cottura professionale. Corredato di 6 aste a schiodione e di luce interna, cuoce fino a 36 polli contemporaneamente ed è quindi indicato per punti gastronomia in ipermercati, supermercati o grandi rosticcerie.
Forno a microonde ME1630 Fimar Easyline, comandi manuali, piatto fisso, cap. 30 litri GN 2/3, illuminazione interna, 1 magnetron
469,00 €
670,00 € -30%
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Disponibile
Forno a microonde con comandi analogici, ideale per un utilizzo professionale. L'esterno è totalmente rivestito in acciaio inossidabile, con finitura satinata, che permette una perfetta pulizia anche delle parti esterne. Anche la camera di cottura interna è rivestita in acciaio inossidabile, in modo da poter pulire la superficie in moto totalmente igienico.
Forno a microonde MC1800 Fimar Easyline, comandi digitali, display a led, cap. 35 litri GN 2/3, 2 magnetron
1.146,60 €
1.638,00 € -30%
(Iva esclusa)
Disponibile
Il forno a microonde professionale mod. MC1800 a marchio Easyline di Fimar è dotato di comandi digitali. A destra dello sportello si trova il display dei comandi a led sul quale si trovano i 5 livelli di potenza e i 10 tasti programmabili. Ha una capacità di 35 litri ed è dotato di una piano intermedio in vetrocemeramica.
Forno a microonde con convenzione e grill MC2452 Fimar Easyline, piatto rotante, comandi digitali, cap. 25 litri, 1 magnetron
292,67 €
418,10 € -30%
(Iva esclusa)
Il forno a microonde professionale EasyLine di Fimar MC2452 si presenta con un gradevole design, un solido rivestimento esterno in acciaio inox e una buona illuminazione interna; il forno ha a disposizione un display è chiaro e luminoso e dei comandi digitali facili ed intuitivi.
Softcooker Roner mod.Light Minneapolis di Sirman, 90°C, ideale fino a 20 litri di acqua
128,25 €
171,00 € -25%
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Pensato per coloro che vogliono approcciarsi al mondo della cottura a bassa temperatura, il roner modello Light a marchio Minneapolis di Sirman è l'apparecchiatura perfetta per cuocere in sottovuoto carne, pesce e verdure. Ideale per contenitori fino a 20 litri, può raggiungere massimo i 90°C.
Softcooker roner mod. Wi-Food NCF Sirman, fianchi e cestello in alluminio, con antenna, fino a 43 litri di acqua
703,50 €
938,00 € -25%
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Il softcooker Wi-Food NCF di Sirman è un'apparecchiatura professionale che consente di cuocere a bassa temperatura qualsiasi tipo di alimento.La cottura in sottovuoto, conosciuta anche come "sous vide" - sottovuoto in francese - è una delle nuove frontiere della cucina che permette di preservare ed esaltare le proprietà organolettiche dei cibi che, sebbene allunghi i tempi di preparazione, garantisce un risultato finale eccezionale in termini di gusto e sapore.
Softcooker roner mod. Wi-Food X NCF Sirman, fianchi e cestello in acciaio inox AISI 304, con antenna, fino a 43 litri di acqua
765,00 €
1.020,00 € -25%
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Il softcooker roner mod. Wi-Food X NCF è tra gli ultimi arrivati in casa Sirman. E' un apparecchio potente, smart ed intuitivo che consente di cuocere a bassa temperatura gli alimenti in sottovuoto. Dotato della tecnologia NCF, il roner Wi-Food X NCF permette di rilevare la temperatura al cuore del prodotto tramite comoda APP nella quale sono contenute ricette e programmi dalle quali si può prendere spunto.