Fry top liscio-rigato elettrico da banco mod. FRY2LR Fimar, piano cottura in acciaio sabbiato, 50÷300 °C, 6 kW, 67x57x30h cm
Il fry top doppio elettrico modello FRY2LR si caratterizza per il piano cottura misto, metà liscio e metà rigato. Dotato di accensione e regolazione di temperatura indipendente, può essere collocato su qualsiasi banco di lavoro.
Descrizione
Perfetto per ristoranti, paninoteche e bracerie, il fry top doppio da banco di Fimar FRY2LR si caratterizza per il piano di cottura misto, metà liscio e metà rigato. Le 2 zone di cottura sono indipendenti, in quanto ciascuna è dotata del proprio tasto di accensione e del proprio termostato.
La struttura è in acciaio inox mentre il piano cottura è in acciaio sabbiato con paraspruzzi saldato di serie. Il piano leggermente inclinato fa sì che i succhi di cottura confluiscano nelle canalette di grasso collegate al cassetto di raccolta dei residui integrato.
La temperatura di lavoro può raggiungere la soglia dei 300°C.
Con questa apparecchiatura è possibile grigliare "a contatto" qualsiasi alimento, dalla carne, al pesce, dalle verdure ai formaggi, sia a secco che con l'ausilio di olio.
Specifiche tecniche
- Larghezza: 665 mm
- Profondità: 570 mm
- Altezza: 300 mm
- Potenza: 6 kW
- Alimentazione: 400V/3N/50-60Hz
- Superficie di cottura: 650x480 mm
- Zone riscaldanti: 2
- Tipo superficie: liscia e rigata
- Temperatura di lavoro: 50÷300 °C
- Peso netto: 40 Kg
- Volume: 0,216 m³
Scheda tecnica
Scheda tecnica
- Tipologia prodotto
- Fry top
- Alimentazione
- Elettrico
- Profondità
- cm 57
- Tipo superficie
- Liscia + rigata
- Versione
- Doppio
- Fornitore
- Fimar