La piastra ad induzione mod. 3500 D, prodotta dall'azienda olandese Hendi Food, è rivolta a piccoli ristoranti, pub, punti ristoro e creperie che intendono avvalersi di un dispositivo portatile, compatto e maneggevole per cucinare rapidamente e con risultati eccellenti piatti espressi per la propria clientela.
La piastra ad induzione mod. 3500 D, prodotta dall'azienda olandese Hendi Food, è rivolta a piccoli ristoranti, pub, punti ristoro e creperie che intendono avvalersi di un dispositivo portatile, compatto e maneggevole per cucinare rapidamente, e con risultati eccellenti, piatti espressi per la propria clientela.
L'induzione è un innovativo sistema di cottura che permette di cuocere senza fiamma, sfruttando il riscaldamento della pentola prodotto a sua volta dalla dissipazione delle correnti elettrice parassite, conosciute come effetto Joule.
La piastra 3500 D presenta una struttura in acciaio inox e la piastra in vetroceramica, ha una potenza di cottura regolabile in 17 livelli, variabili da 100 W a 3500 W e può raggiungere la temperatura massima di 240°C. Il pannello comandi touch screen digitale sulla parte anteriore della piastra permette una facile ed intuitiva gestione della macchina.
Di serie è fornita inoltre di timer, filtro grassi rimovibile e doppia ventilazione.
Questa piastra è compatibile con pentolame con diametro minimo di 140 mm e massimo 280mm.
