L'impastatrice carne è una delle macchine essenziali per qualsiasi macelleria in quanto consente di lavorare grandi quantità di prodotto in tempi brevissimi. Il modello 95C2PN di Fimar è pensato per le macellerie di grandi dimensioni in quanto permette di lavorare fino a 95 kg di carne per ogni ciclo.
Pensata per le macellerie di grandi dimensioni, l'impastatrice carne modello 95C2PN di Fimar è una solida attrezzatura in acciaio inox sabbiato dotata di 4 ruote, di cui 2 con freno per agevolarne lo spostamento.
Questa macchina presenta una vasca ribaltabile fino a 110° per facilitarne lo svuotamento, capace di contenere fino a 95 kg di prodotto, lavorato per mezzo di 2 pale, completamente estraibili al fine di permettere una pulizia profonda del vano.
Le pale si muovono ad una velocità di 30 rotazioni al minuto con la possibilità dell'inversione di marcia per migliorare la mistura dell'impasto.
Nel rispetto delle norme europee in materia di sicurezza sul lavoro, la macchina è dotata di un microinterruttore sul coperchio e di un pulsante di emergenza che blocca l'impastatrice in caso di apertura accidentale.
