Cutter CSK33 Karel, capacità vasca in acciaio inox 3,3 litri, 1100-2600 giri al minuto con variatore velocità, 350 W
Il cutter CSK33 di Karel è un’attrezzatura indispensabile nelle cucine di ristoranti, alberghi e altre attività ristorative in quanto consente di tagliare finemente qualsiasi alimento, dalle verdure, agli ortaggi, dalla carne al pesce, senza però alternarne le proprietà organolettiche.
Descrizione
Tra le attrezzature indispensabili alle cucine professionali di ristoranti, hotel e mense un posto di rilievo è occupato dal cutter, un’attrezzature utile alla velocizzazione delle attività di preparazione in quanto consente di tagliare finemente, ed in pochissimo tempo, qualsiasi tipo di alimento, dalle verdure agli ortaggi, dalla carne al pesce, senza tuttavia rischiare di alterarne le proprietà organolettiche in quanto l'alta velocità delle lame permette un taglio secco senza rovinare i cibi.
Il cutter CSK33 a marchio Karel presenta una robusta struttura in acciaio inox AISI 304 e monta un motore ventilato ed alto rendimento pensato per uso prolungato nel tempo.
Il motore e la vasca sono affiancati al fine di isolare il calore dal prodotto lavorato. La vasca, in acciaio inox, ha una capacità di 3,3 litri ed è dotata di fondo termico, manici e una lama coltello di acciaio temprato da coltelleria. Il coperchio, a chiusura della vasca, è in lexan trasparente così da consentire un’ispezione chiara dello stato di lavorazione del prodotto all’interno e presenta anche un foro per l’inserimento degli ingredienti.
Il cutter CSK33 è inoltre fornito di spatola e piastra affilatura lama.
Specifiche tecniche
- Larghezza: 320 mm
- Profondità: 380 mm
- Altezza: 270 mm
- Peso: 10 kg
- Capacità vasca: 3,3 litri
- Rpm: 1100÷2600
- Potenza elettrica: 350 W
- Alimentazione elettrica: 230V/1N/50-60Hz
Scheda tecnica
Scheda tecnica
- Tipologia prodotto
- Cutter
- Capacità
- fino a 5 litri