Preparazione e Attrezzature Cucina

Planetaria Kitchenaid K5 Fimar corredata di frusta, uncino e spatola, vasca 4,83 litri, Monofase
760,90 €
1.087,00 € -30%
(Iva esclusa)
Disponibile
La planetaria Kitchenaid K5 Fimar è un perfetto alleato per bar, pizzerie, ristoranti, pasticcerie e altri locali di ristorazione che preparano grandi quantità di piatti e vogliono offrire solo il meglio ai loro clienti. Corredata di frusta, uncino e spatola, con vasca in acciaio inox da 4,83 litri, consente di impastare, miscelare e montare gli ingredienti velocizzando il tempo di realizzazione di piatti dolci o salati. Una macchina da cucina professionale, ideata e prodotta da Fimar, azienda leader nel campo delle attrezzature da cucina industriali.
Affettatrice a gravità H220N Fimar con affilatoio, lama in acciaio inox ø 220 mm, Potenza 0,18 kW Monofase
588,00 €
840,00 € -30%
(Iva esclusa)
La macchina affettatrice a gravità Fimar mod. H220N consente di ottenere fette dello spessore e delle dimensioni desiderate, grazie alla possibilità di personalizzare l'ampiezza del taglio. Uno strumento perfetto per ristoranti, salumerie e supermercati, offre il massimo dell'igiene ed è altamente affidabile. Pratica e funzionale, presenta una struttura in lega leggera di alluminio anodizzato, affilatoio fisso con coppia di smerigli per l'affilatura della lama, pomello regolazione vela con scala graduata, anello fisso protezione lama e paralama estraibile, caratteristiche che la rendono uno strumento indispensabile e sicuro per chi deve ogni giorno affettare una grande quantità di salumi, formaggi o carne. 
Impastatrice professionale a spirale Fimar 12CNS con testa sollevabile e vasca estraibile, capacità impasto 12 kg
1.456,00 €
2.080,00 € -30%
(Iva esclusa)
L'impastatrice professionale a spirale Fimar con testa sollevabile e vasca estraibile modello 12CNS è la soluzione ideale per preparare anche in casa impasti teneri, come quelli per pasta, pizza o piadine. La struttura è interamente rivestita di vernice antigraffio e tutte le componenti che vengono a contatto con l'impasto - quali vasca, spirale ed asta spaccapasta - sono in acciaio inox.
Affettatrice a gravità H250N Fimar con affilatoio, lama in acciaio inox ø 250 mm, potenza 0,23 kW, monofase
665,00 €
950,00 € -30%
(Iva esclusa)
L'affettatrice a gravità H250N è un macchinario progettato per durare nel tempo ed è un vero investimento per tutte quelle attività di ristorazione che ogni giorno devono affettare grandi quantità di prosciutti, formaggi e altri alimenti. Un articolo indicato per salumerie, bar, ristoranti, supermercato o macellerie che, riposto su un piano, non occupa molto spazio e offre performance ottimali con ogni tipo di affettato. Facile da pulire, è costruita con materiali sicuri e atossici che garantiscono il massimo dell'igiene. Inoltre è omologata per essere conforme alle normative nazionali dal punto meccanico e tecnico.
Affettatrice a gravità H350 Fimar con affilatoio, lama in acciaio inox diametro 350 mm, potenza 0,37 kW Monofase/Trifase
1.631,00 €
2.330,00 € -30%
(Iva esclusa)
L'affettatrice a gravità H350, con diametro 350 mm e potenza 0,37 kW monofase, è un prodotto Fimar, azienda specializzata nella produzione di macchine professionale per la ristorazione. Efficiente e affidabile l'affettatrice si presenta con un design compatto, che la rende perfetta per essere inserite in qualsiasi spazio.
Affettatrice a gravità con corsa lunga HL300 Fimar con affilatoio, lama inox diametro 300 mm, potenza 0,37 kW, Monofase/Trifase
1.274,00 €
1.820,00 € -30%
(Iva esclusa)
Disponibile
L'affettatrice a gravità HL300 è una macchina professionale della Fimar, azienda italiana leader nella produzione di attrezzature per la ristorazione; si presenta con un design ricercato e può essere collocato su un banco o altro arredo, senza occupare molto spazio.
Affettatrice a gravità H370 Fimar con affilatoio, lama in acciaio inox diametro 370 mm, potenza 0,37 kW Monofase/Trifase
1.701,00 €
2.430,00 € -30%
(Iva esclusa)
Disponibile
L'affettatrice a gravità H370, con diametro 370 mm e potenza 0,37 kW monofase, è una macchina professionale della Fimar, azienda italiana specializzata nella realizzazione di attrezzature per la ristorazione. Una macchina che si presenta con un design semplice ma curato nei dettagli che può essere installato su qualsiasi arredo senza occupare molto spazio.
Tritacarne mod. 32TN Fimar carcassa e tramoggia inox, gruppo macinazione inox AISI 304 estraibile, monofase/trifase
1.368,43 €
1.954,90 € -30%
(Iva esclusa)
Disponibile
Il tritacarne modello 32TN della Fimar, azienda italiana che da oltre quarant'anni produce macchinari per la cucina, è un articolo di qualità, valido alleato per tutti i cuochi nella preparazione dei piatti a base di carne. Alimentato a 230 Volt, con potenza di 2,2Kw, è un apparecchio davvero pratico da usare e da pulire, realizzato interamente in acciaio inox.
Affettatrice a gravità H300N Fimar con affilatoio fisso, lama in acciaio inox diametro 300 mm, potenza 0,26 kW Monofase/Trifase
1.036,00 €
1.480,00 € -30%
(Iva esclusa)
L'affettatrice a gravità H300N, con diametro 300 mm e potenza 0,26 kW, è un pratico e versatile attrezzo professionale, ideato da Fimar, azienda che da anni produce macchine innovative che soddisfano ogni esigenza delle attività di ristorazione.
Planetaria Kitchenaid K7P Fimar corredata di frusta, uncino, spatola e griglia, vasca da 6,9 Lt, 0,325 kW, Monofase
1.186,50 €
1.695,00 € -30%
(Iva esclusa)
La planetaria Kitchenaid K7P è un'impastatrice professionale corredata di frusta, uncino e spatola. La sua vasca in acciaio inox può accogliere fino a 6,9 litri di contenuto e conferisce all'impastatrice un aspetto imponente, oltre che garantire un'ottima funzionalità.
Tagliaverdure mod.TV2500 Fimar con carcassa verniciata antigraffio, kit con 5 dischi, 0,37 kW
861,00 €
1.230,00 € -30%
(Iva esclusa)
Il Tagliaverdure mod.TV 2500, del noto marchio italiano Fimar, è una macchina professionale ideata per facilitare la vita di chi lavora in cucina o comunque svolge attività di ristorazione. Il tagliaverdure TV 2500 si presenta con un design compatto e una struttura in acciaio verniciato.
Tritacarne mod. 12S Fimar corpo macchina in alluminio, tramoggia e gruppo macinazione inox estraibile, Monofase/Trifase
624,89 €
892,70 € -30%
(Iva esclusa)
Disponibile
Realizzato in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio inox AISI 304, il tritacarne 12S della Fimar rappresenta la macchina ideale per chi ha necessità di un tritacarne di livello professionale che offra al contempo un ottimo rapporto qualità / prezzo.
Tritacarne mod. 32RS Fimar carcassa e tramoggia inox, gruppo macinazione inox AISI 304 estraibile, monofase/trifase
1.344,70 €
1.921,00 € -30%
(Iva esclusa)
Questo tritacarne consente di tritare finemente e in modo professionale fino a 500 kg di carne l'ora. Può essere usato anche per insaccare salsicce e altri preparati che richiedono l'uso di carne macinata. Come accessori aggiuntivi dentro la scatola sono previsti: piastre forate sistema Enterprice, coltello autoaffilante e due imbuti per insaccare delle dimensioni di 20 e 30 mm. Anche gli attrezzi accessori sono realizzati in acciaio inox come la vaschetta e il corpo centrale.
Mixer a immersione mod. MX25 Fimar in acciaio inox composto da mescolatore h 30 cm, 0,25 kW, Monofase
168,00 €
240,00 € -30%
(Iva esclusa)
Disponibile
Il mixer a immersione Fimar è essenziale in ogni cucina professionale per miscelare, passare e sminuzzare. Resistente e facilmente utilizzabile, il mixer MX25 Fimar, ha una struttura in solido acciaio inox ed è composto da un blocco motore ed un mescolatore da 30 cm di lunghezza.
Mixer a immersione mod.MX40 Fimar in acciaio inox composto da mescolatore + frusta, variatore di velocità, 0,4 kW, Monofase
336,00 €
480,00 € -30%
(Iva esclusa)
Disponibile
Il mixer a immersione modello MX40 di Fimar è corredato di un mescolatore di 40 cm di lunghezza e di una frusta da 35 cm. Dotato di variatore di velocità, è utile per la preparazione di diversi prodotti come minestroni, puree, salse e maionese.
Impastatrice professionale a spirale Fimar 38CNS con testa sollevabile e vasca estraibile, capacità impasto 38 kg
2.023,00 €
2.890,00 € -30%
(Iva esclusa)
L'impastatrice professionale a spirale con testa sollevabile e vasca estraibile 38CNS è la macchina adatta per medie e grandi aziende, grazie alla sua capita massima di impasto pari a 38Kg. La struttura è rivestita completamente con vernice antigraffio, invece nelle parti a contatto con gli alimenti (vasca, spirale ed asta spacca pasta) in acciaio inox.
Impastatrice professionale a spirale Fimar 50CNS con testa sollevabile e vasca estraibile, capacità impasto 50 kg, Trifase
3.171,00 €
4.530,00 € -30%
(Iva esclusa)
L'impastatrice professionale a spirale 50CNS si presenta con una struttura metallica verniciata e antigraffio, vasca estraibile con coperchio grigliato, spirale e asta staccapasta in acciaio inox; costruita secondo le leggi previste in materia di sicurezza alimentare, è marchiata CE.
Softcooker Roner mod.Light Minneapolis di Sirman, 90°C, ideale fino a 20 litri di acqua
161,25 €
215,00 € -25%
(Iva esclusa)
Pensato per coloro che vogliono approcciarsi al mondo della cottura a bassa temperatura, il roner modello Light a marchio Minneapolis di Sirman è l'apparecchiatura perfetta per cuocere in sottovuoto carne, pesce e verdure. Ideale per contenitori fino a 20 litri, può raggiungere massimo i 90°C.
Softcooker roner mod. Wi-Food NFC Sirman, fianchi e cestello in alluminio, con antenna, fino a 43 litri di acqua
870,00 €
1.160,00 € -25%
(Iva esclusa)
Il softcooker Wi-Food NFC di Sirman è un'attrezzatura professionale che consente di cuocere a bassa temperatura qualsiasi tipo di alimento. La cottura in sottovuoto, conosciuta anche come "sous vide" - sottovuoto in francese - è una delle nuove frontiere della cucina che permette di preservare ed esaltare le proprietà organolettiche dei cibi che, sebbene allunghi i tempi di preparazione, garantisce un risultato finale eccezionale in termini di gusto e sapore.
Softcooker roner mod. Wi-Food X NFC Sirman, fianchi e cestello in acciaio inox AISI 304, con antenna, fino a 43 litri di acqua
922,50 €
1.230,00 € -25%
(Iva esclusa)
Il softcooker roner mod. Wi-Food X NFC è tra gli ultimi arrivati in casa Sirman. E' un apparecchio potente, smart ed intuitivo che consente di cuocere a bassa temperatura gli alimenti in sottovuoto. Dotato della tecnologia NFC, il roner Wi-Food X NFC permette di rilevare la temperatura al cuore del prodotto tramite comoda APP nella quale sono contenute ricette e programmi dalle quali si può prendere spunto.