L'impastatrice professionale a spirale 12SB con testa fissa e capacità 12 Kg è di Fimar, azienda italiana specializzata nella progettazione e produzione di macchine per la ristorazione.
L'impastatrice a spirale 12SB con testa fissa e capacità 12 Kg di Fimar, azienda italiana specializzata nella progettazione e produzione di macchine per la ristorazione. L' impastatrice si presenta con una struttura in metallo rivestita con vernice antigraffio e vasca, spirale e asta staccapasta in acciaio inox AISI 304, materiale omologato per stare a contatto con gli alimenti.
Funzionale e semplice da usare, l'impastatrice dispone di coperchio in policarbonato fumè di serie dove è collocato un microinterruttore di sicurezza. In alternativa la macchina può essere dotata di coperchio inox AISI 304 grigliato da acquistare come optional all'ordine.
La macchina aiuta a impastare e amalgamare velocemente gli ingredienti per la preparazione di impasti teneri, come quelli di pizze, focacce, pane, torte salate e altre ricette simili.
Una macchina perfetta per pizzerie, piadinerie, panifici, rosticcerie e ristoranti che consente di agevolare le operazioni di cucina, senza consumi eccessivi di energia elettrica.
Tra gli optional di cui si può corredare la macchina, c'è anche la doppia velocità che permette la lavorazione a 180 rpm; la doppia velocità è disponibile solo per l'alimentazione trifase.
