L'impastatrice professionale a spirale con testa sollevabile e vasca fissa modello 18SL è utile per realizzare impasti teneri come pane, pizza e piada. La struttura è rivestita in vernice antigraffio mentre le parti a contatto con gli alimenti come vasca, spirale e asta spacca pasta, sono in acciaio inox AISI 304.
L'impastatrice a spirale modello 18SL prodotta da Fimar è pensata per panetterie, pizzerie e gastronomie che hanno bisogno di realizzare impasti teneri come pane, pizza e piada.
Questo modello si caratterizza per la testa sollevabile, per facilitare l'inserimento degli ingredienti da parte dell'operatore, e la vasca fissa.
La macchina è rivestita di vernice antigraffio mentre le parti che entrano in contatto con gli alimenti, come la vasca, l'asta spacca pasta e la spirale sono in acciaio inox AISI 304.
La vasca ha una capacità di 22 litri che corrispondono a 18 kg di impasto.
La macchina può essere corredata di diversi optional, acquistabili in fase di ordine, quali: kit ruote, per agevolarne lo spostamento, coperchio grigliato, che sostituisce quello in policarbonato fumè in dotazione e la doppia velocità.
Con la doppia velocità, installabile solo sulla versione trifase, le 90 rotazioni al minuto della versione base diventano 180.
Marchiata CE, l'impastatrice è dotata di un microinterruttore di sicurezza che arresta la macchina in caso di apertura accidentale.
