L'impastatrice professionale a spirale con testa fissa 7SB della Fimar è una macchina capace di realizzare diversi tipi di impasto, particolarmente indicata per pizzerie, ristoranti e per tutti gli esercizi che utilizzano un impasto debole come quello per la pizza o per il pane.
L'impastatrice a spirale testa fissa modello 7SB prodotta da Fimar è la più piccola tra le macchine proposte dall'azienda riminese.
L'impastatrice 7SB è ideale per ristoranti o gastronomie che vogliono produrre piccole quantità di impasti teneri come pane, pizza o piada.
La struttura in acciaio inox è rivestita con vernice antigraffio; le parti della macchina che entrano in contatto con gli alimenti, quali vasca, spirale ed asta spacca pasta sono in acciaio inox AISI 304. Sul coperchio grigliato in acciaio inox, disponibile di serie su questo modello, è posizionato un micro di sicurezza che arresta la macchina in caso di apertura accidentale del coperchio.
La vasca ha una capacità di 10 litri e permette di impastare fino a 7 kg di impasto per volta con una produzione oraria di 21 kg.
La macchina è disponibile in versione trifase e monofase (con un piccolo sovrapprezzo).
