L'impastatrice a spirale professionale di Fimar modello 50SL è la versione più grande della serie che prevede testa sollevabile e vasca fissa, con una capaictà di impasto di 50 kg per ciclo.
Questa impastatrice è dotata di serie di coperchio grigliato che, come le altre parti della macchina al contatto con gli alimenti, quali vasca, spirale e asta spacca pasta, è in acciaio inox AISI 304.
E' disponibile solo nella versione trifase a 1 o 2 velocità (con piccolo sovrapprezzo).
L'impastatrice a spirale professionale di Fimar modello 50SL è la versione più grande della serie che prevede testa sollevabile e vasca fissa, con una capaictà di impasto di 50 kg per ciclo.
Questa impastatrice è dotata di serie di coperchio grigliato che, come le altre parti della macchina al contatto con gli alimenti, quali vasca, spirale e asta spacca pasta, è in acciaio inox AISI 304.
La struttura è rivestita di vernice antigraffio e sul coperchio è collocato un micro di sicurezza che arresta la macchina in caso di pericolo.
Questa impastatrice è pensata per panifici, biscottifici e pizzerie con volumi di lavoro consistenti in quanto consente una produzione di 150 kg di impasto all'ora.
L'ampia vasca da 62 litri di capacità presenta un diametro di ben 50 cm con un'altezza di 31 cm.
L'impastatrice 50SL è disponibile solo in versione trifase a 1 o 2 velocità.
Nella versione monovelocità le rotazioni della spirale sono 80 al minuto che passano a 160 nella versione a doppia velocità.
