Macchina sottovuoto a campana da banco mod. MSC30 Karel, barra saldante 30 cm

La macchina a campana da banco modello MSC3 di Karel è uno strumento compatto e veloce, ideale per le piccole porzioni. Presenta una barra saldante da 31 cm di lunghezza, facilmente rimovibile, coperchio in policarbonato con apertura manuale e display per la visualizzazione della percentuale del vuoto e del tempo residuo.

La struttura esterna è in acciaio inox mentre la vasca interna, che misura 270x350x75 mm, è in acciaio smaltato.

Il settaggio di tempo di vuoto e saldatura è molto semplice e inoltre la macchina è dotata di contacicli,  contatore utilizzo pompa e di ciclo di pulizia dell’olio.

Tra le caratteristiche più importanti della macchina sottovuoto MSC30 si segnalano poi la memorizzazione dell’ultima impostazione e il messaggio per il cambio olio.

Una macchina efficiente dunque perfetta se usata in combinazione con apparecchiature per la cottura a bassa temperatura, come il roner ROY9.

Specifiche tecniche 

• Larghezza: 406 mm
• Profondità: 565 mm
• Altezza: 315 mm
• Pompa del vuoto: 4 mc/h
• Dimesione camera: 336x378x75 mm
• Potenza: 0,1 kW
• Alimentazione elettrica: 230V/50Hz
• Barra saldante: 310 mm