Piastra per griglia e pizza con rivestimento in TriLax EN 60x40 ( 400 x 600 mm) formato pasticceria, RAT.60.71.237

Rational ha pensato anche alla pizza, brevettando una piastra per griglia e pizza, robusta e resistente, che permette di sfornare pizze appetitose e croccanti o di cuocere pesce e verdure alla griglia.

Il suo speciale rivestimento in TriLax ha ottime proprietà antiaderenti, è facile da pulire e distribuisce il calore uniformemente sui cibi così da ottenere sempre una doratura e una croccantezza perfette.

Sul lato forno, a superficie liscia, oltre a pizze fresche o surgelate, è possibile cuocere anche focacce o piadine.

Il lato griglia presenta invece una struttura a nervature fini che la rende particolarmente adatta per cuocere alla griglia pesce e verdure.

Questa piastra, utilizzabile con temperature fino a 300°C, è  nel formato pasticceria EN 60x40 (400x600 mm) ed è anche disponibile in formato GN 2/3 (325x265mm) e GN 1/1 (325x530 mm).