Il coltello lancia "Milano", testato e certificato da NSF International, è un coltello professionale della Linea Supra di Sanelli Ambrogio. Ideale per porzionare le forme del Grana Padano, ha una caratteristica forma a lancia e la lama di 15 cm, liscia, appuntita e in acciaio inox speciale all'azoto. Il manico è nero, ergonomico, atossico, antiscivolo e resistente alle abrasioni.
Il coltello lancia "Milano", prodotto dall'azienda di Sanelli Ambrogio, noto marchio italiano specializzato nella coltelleria professionale, è un coltello professionale perfetto per porzionare le forme di Grana Padano. Grazie alla punta, la forma del formaggio viene incisa e suddivisa in spicchi più piccoli. Tutti i coltelli della Linea Supra hanno le lame in acciaio speciale all'azoto e impugnature ergonomiche in SEBS. I materiali utilizzati dall'azienda di Sanelli Ambrogio sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature e sono conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare. Su ogni lama, inoltre, viene effettuata un'affilatura finale con controllo del profilo al laser ed una marcatura precisa e indelebile del logo, con numero di lotto e codice prodotto. Il coltello lancia "Milano viene fornito in busta singola con descrizione dettagliata della linea e del prodotto, foro europeo e codice a barre.
