Accessori e Utensili Ristorazione

-10%

Set pizza professionale 7 articoli mod. PRO Gi.Metal, con pala liscia rettangolare da 33 o 37 cm

285,03 €

316,70 € -10%

La linea Azzurra firmata Gi.Metal include anche dei kit in pronta consegna pensati per pizzaioli professionisti o appassionati della pizza fatta in casa. Il kit PRO include 7 accessori professionali che comprende: 1 pala liscia rettangolare a scelta da 33x33 cm o 36x36,  1 palino forato ø 20 cm, 1 spazzola forno, 1 supporto a parete per 2 pale, 1 rotella tagliapizza, 1 spatola inox triangolare e 1 mestolo dosatore per pomodoro.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-10%

Set pizza professionale 7 articoli mod. PROF Gi.Metal, con pala forata rettangolare da 33 o 37 cm

317,52 €

352,80 € -10%

Per i pizzaioli professionisti o semplici appassionati del settore, Gi.Metal ha pensato a dei kit in pronta consegna nei quali ha inserito gli strumenti professionali indispensabili per sfornare e condire le pizze. Il set PROF, della linea Azzurra, include 7 accessori: 1 pala rettangolare forata (da 33x33 o in alternativa 36x36 cm), 1 palino forato ø 20 cm, 1 spazzola forno, 1 supporto a parete per 2 pale, 1 rotella tagliapizza, 1 spatola inox triangolare e 1 mestolo dosatore per pomodoro.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-10%

Palino per pizza professionale forato linea Azzurra, Gi.metal, in acciaio inox, disponibile in diverse misure

79,38 €

88,20 € -10%

La linea Azzurra a marchio Gi.Metal comprende anche i palini per pizza professionali gira e sforna. Il modello forato IF è costruito interamente in robusto acciaio inox resistente alle alte temperature sebbene risulti leggero e maneggevole. Il fondomanico e l'impugnatura intermedia sono in polimero di termoindurente e resistente alle alte temperature di colore azzurro.  Novità: per le pale con manico da 200 cm, il manico viene spedito diviso in 2 parti, assemblabili facilmente con la brugola in dotazione.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-17%

Wok Sambonet Paderno in ferro nero, mod. 11713, antiaderente, con manico e contro manico, 2 misure

29,55 €

35,60 € -17%

Il wok è una pentola tipica della cucina cinese che è ormai ampiamente diffusa in tutto il mondo; si tratta di una pentola dalla forma conica con fondo arrptondato o semisferico adatta a diverse preparazioni, dalla frittura, alla stufatura o per addensare le salse o saltare la pasta. Questo modello prodotto da Sambonet Paderno è in ferro nero ed è disponibile in 2 misure, da 32 e 40 cm. 

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-17%

Wok Sambonet Paderno in ghisa smaltata, mod. 4427-38, antiaderente, con 2 manici, lt 5,3, 4 porzioni

86,57 €

104,30 € -17%

Il wok è una pentola tipica della cucina cinese che è stata adottata dalle cucine di tutto il mondo in quanto la sua particolare forma conica con fondo tondeggiante o semisferico, consente di utilizzarlo per diverse preparazioni, dalla frittura, alla rosolatura, dalla stufatura alla cottura a vapore. Il wok di Paderno, modello 44247-38 è realizzato completamente in ghisa smaltata, un materiale compatibile con tutte le fonti di cottura, microonde escluso.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-17%

Wok Sambonet Paderno in ferro, mod. 49604, antiaderente, con manico, 3 misure

15,85 €

19,10 € -17%

Il wok è una pentola della cucina cinese che fino a qualche anno fa era tipica solo della cucina etnica ma che negli ultimi anni ha trovato impiego nelle cucine di tutto il mondo.  Il modello 49604 di Paderno, realizzato in ferro, con manico in legno, è ideale per la preparazione di piatti orientali ma anche per saltare la pasta. Data la sua particolare forma conica, il calore si concentra sul fondo per cotture rapide, a ridotto consumo di grassi. Cuoce velocemente verdure in pastella e crostacei.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-10%

Palino per pizza professionale liscio linea Azzurra, Gi.metal, in acciaio inox, disponibile in diverse misure

65,70 €

73,00 € -10%

La linea Azzurra firmata Gi.Metal include anche il palino per pizza gira e sforna, realizzato interamente in acciaio inox con fondomanico e impugnatura intermedia scorrevole in polimero ad altà densità, resistente al calore, agli urti e all'uso intensivo. NB: il palino con manico lungo 200 cm viene fornito in 2 pezzi da assemblare facilmente con la brugola in dotazione.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-20%

Casseruola media 1 manico Kerastone Profi antiaderente Ballarini serie 6700 per induzione, MOR.131924, Ø 20 cm, h 9,8

44,48 €

55,60 € -20%

La serie 6700 di Ballarini è una collezione di padelle e casseruole in alluminio antiaderente adatta anche per la cottura su piani a induzione. Si tratta di pentolame realizzato con una spessore di fondo e parete costante 3,5/4,5 mm con finitura interna con rivestimento professionale Kerastone Profi Superior, adatto a tutti i tipi di cottura e finitura esterna in alluminio satinato.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-20%

Padella wok 1 manico alluminio bianco Ballarini serie 7000, MOR.101754, Ø 24 cm, h 7,5 cm

25,02 €

31,28 € -20%

Disponibile

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-17%

Griglia in filo inox GN 2/3, PAD.44423-00, Sambonet Paderno

20,43 €

24,62 € -17%

Disponibile

Le griglie in filo realizzate in acciaio inox sono indispensabili come supporto nei forni o negli abbattitori. Il modello 44423-00 di Sambonet Paderno è della misura GN 2/3 (353x320 mm). 

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-17%

Griglia in filo inox GN 1/1, PAD.44422-00, Sambonet Paderno

21,27 €

25,63 € -17%

Disponibile

Le griglie in filo realizzate in acciaio inox sono indispensabili come supporto nei forni o negli abbattitori. Il modello 44422-00 di Sambonet Paderno è della misura GN 1/1 (530x325 mm). 

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-17%

Griglia in filo inox EN 60x40, PAD.44430-61, Sambonet Paderno

21,85 €

26,33 € -17%

Le griglie in filo realizzate in acciaio inox sono un accessorio versatile che si prestano come supporti per forni e/o abbattitori o come griglie di colaggio nella realizzazione di galsse e creme su prodotti dolciari. Il modello 44430-61 di Sambonet Paderno ha 24 fili da 3 mm di spessore, 2 traverse e quadro da 6 mm.  

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-20%

Casseruola media 1 manico Serie 6000 Kerastone Profi Superior antiaderente MOR.109839, Ø 20 cm, h 9 lt 3,2

48,59 €

60,74 € -20%

La serie 6000 di Ballarini Professional è una gamma completa di pentolame in lega di alluminio ad alto spessore con rivestimento antiaderente professionale di alta qualità. Lo spessore di fondo e parete è 4 mm costante che garantisce un'ottimale distribuzione e mantenimento del calore, adatto a tutte le fonti di calore, induzione compresa. La casseruola media 1 manico 109839 presenta un diametro di 20 cm (con un diametro per l'induzione di 14,5 cm) ed un'altezza di 9 cm.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-20%

Casseruola media 1 manico Serie 6000 Kerastone Profi Superior antiaderente MOR.109840, Ø 24 cm, h 11 lt 5,5

61,39 €

76,74 € -20%

La serie 6000 di Ballarini Professional è una gamma completa di pentolame in lega di alluminio ad alto spessore con rivestimento antiaderente professionale di alta qualità. Lo spessore di fondo e parete è 4 mm costante che garantisce un'ottimale distribuzione e mantenimento del calore, adatto a tutte le fonti di calore, induzione compresa. La casseruola media 1 manico 109840 presenta un diametro di 24 cm (con un diametro per l'induzione di 14,5 cm) ed un'altezza di 11 cm.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-20%

Casseruola media 1 manico in lega di alluminio per induzione Ballarini serie 6800, MOR.129197, Ø 20 cm, h 9 cm

44,18 €

55,22 € -20%

Ballarini, azienda leader nel settore del pentolame professionale per la ristorazione, ha lanciato una nuova serie di pentole idonee a tutti i tipi di cottura, induzione compresa,  realizzata in lega di alluminio ad alto spessore. Tutte le pentole della serie presentano una finitura esterna in alluminio satinato, una finitura interna in alluminio lavato decapato neutralizzato e sono dotate di manicatura in acciaio inox a nervatura rinforzata per ridurre la trasmissione del calore. La casseruola media a 1 manico ha un diametro da 20 cm ed un'altezza di 9 cm. 

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-20%

Casseruola media 1 manico in lega di alluminio per induzione Ballarini serie 6800, MOR.129198, Ø 24 cm, h 11 cm

50,27 €

62,84 € -20%

Ballarini, azienda leader nel settore del pentolame professionale per la ristorazione, ha lanciato una nuova serie di pentole idonee a tutti i tipi di cottura, induzione compresa,  realizzata in lega di alluminio ad alto spessore. Tutte le pentole della serie presentano una finitura esterna in alluminio satinato, una finitura interna in alluminio lavato decapato neutralizzato e sono dotate di manicatura in acciaio inox a nervatura rinforzata per ridurre la trasmissione del calore. La casseruola media a 1 manico ha un diametro da 24 cm ed un'altezza di 11 cm. 

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-20%

Casseruola media 1 manico alluminio antiaderente prof.le granite Ballarini serie 2800 MOR.122945 Ø 16 cm h 8,5 cm

27,95 €

34,94 € -20%

La casseruola media 1 manico da 16 cm di diametro è la più piccola della serie 2800 firmata Ballarini, una gamma completa di padelle, pentole e casseruole realizzate in alluminio satinato 3 mm con rivestimento antiaderente in granite. Questa casseruola professionale è destinata ai fuochi a gas e si caratterizza per la peculiarità del suo rivestimento che risulta particolarmente resistente a graffi, usura e tagli.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-20%

Casseruola media 1 manico alluminio antiaderente prof.le granite Ballarini serie 2800 MOR.122946 Ø 20 cm h 11,5 cm

30,46 €

38,08 € -20%

La serie 2800 di Ballarini è una gamma di pentole e padelle professionali realizzate con un particolare rivestimento antiaderente a base di granite, un materiale altamente resistente a graffi, tagli e usura. La struttura esterna è in alluminio satinato 3 mm che trattiene e propaga il calore diffuso dalla fiamma del gas per risultati eccellenti. La casseuola media 1 manico da 20 cm di diametro presenta un'altezza di 11,5 cm ed è ideale per preparare o riscaldare creme, riduzioni, salse o brodi.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-20%

Casseruola media 1 manico alluminio antiaderente prof.le granite Ballarini serie 2800 MOR.122947 Ø 24 cm h 13,5 cm

41,90 €

52,38 € -20%

La casseruola media 1 manico diametro 24 della serie 2800 Kerastone Profi Granite firmata Ballarini è una casseruola professionale caratterizzata da robustezza e solidità dei materiali con cui è stata realizzata. Le pentole che fanno parte di questa serie sono costruite con 7 strati di materiali altamente impermeabili e resistenti che le rendolo resistenti a graffi, tagli e usura. L'esterno è in alluminio satinato 3 mm.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli