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L'essiccazione o disidratazione è un metodo di conservazione dei cibi che consiste nel privarli dei liquidi al loro interno sottoponendoli ad una fonte di calore. L'essiccatore di Karel modello ESS-CU presenta una struttura in acciaio verniciato e nylon caricato e si compone di 6 cassetti in acciaio inox da 360x245 mm.

Le alzate in vetro sono un'ottima soluzione per esporre in maniera elegante dolci e salati su tavoli da buffet, banconi da bar o vetrine espositive. L'alzata in vetro maxi patisserie di Pasabahce è priva di coperchio, presenta un orlo merlato ed un diametro di 37 cm per 14 cm di altezza.

Grande vassoio in vetro con bordo merlato da 37 cm di diametro, ideale per servire torte, dolci e lievitati in modo elegante e scenografico.

Le campane in vetro sono una soluzione scenografica e igienica per esporre e conservare torte, dolci, muffin e lievitati. Sono molto utilzzate sia nei buffet delle prime colazioni degli hotel ma anche da bar, caffetterie e panetterie che le dispongono in bella vista su banconi e nelle loro vetrine. Questo modello presenta un diametrio da 32 cm ed ha un'altezza totale di 28 cm (coperchio incluso).

Alzata in vetro senza campana con bordo merlato da 32 cm di diametro, utile per esporre e dare risalto a torte, dolci e lievitati su tavoli da buffet o sui banconi di bar, panetterie e pasticcerie.

Alternativo alla classica alzata in vetro, il vassoio da 32 cm con campana è la versione senza piedistallo. Corredato di coperchio, questo vassoio presenta un bordo merlato e permette di esporre o di portare in tavola torte dolci e salate, muffin o altri prodotti da forno in maniera sicura ed elegante.

La campana in vetro con diametro 30,5 cm è compatibile con l'alzata in vetro 116612 e col vassoio in vetro 110883.

Piccolo vassoio in vetro completo di campana da 26,4 cm di diametro, ideale per esporre piccole torte e altri prodotti da forno, sia dolci che salate. Il vassoio è impreziosito da un elegante bordo merlato.

Romantica ed elegante, la piccola alzata in vetro con campana Pasabahce è la soluzione perfetta per esporre e conservare torte, dolci e qualsiasi tipo di lievitato. Presenta un diametro di 26 cm ed un'altezza totale di 25,9 cm.

Piccola alzata in vetro perfetta per allestire buffet o per arricchire banconi e vetrine di pasticcerie, bar e caffetterie. Presenta un diametro di 26 cm ed un'altezza di 12 cm. Il bordo è impreziosito da una lavorazione merlata.

HendiChef Black Edition è il nuovo arrivato in casa Hendi: si tratta di un robot da cucina multifunzione, tecnologico ma intuitivo. Presenta una vasca in acciaio inox AISI 304 da 4,5 litri, display touch a colori da 7'', 20 funzioni, bilancia integrata, timer, controllo temperatura compreso tra 37° e 130°C, coltelli a 4 lame e 2 porte usb. Di serie, l'HendiChef Black Edition include i seguenti accessori: agitatore alimentare a 12 velocità, frusta, spatola in silicone resistente alle alte temperature e misurino, tutti lavabili in lavastoviglie.

Tra i best seller di Hendi Food si annovera il robot multifunzione HendiChef, un'attrezzatura compatta, tecnologica e versatile, alleato ideale per affrontare le sfide quotidiane con cui si devono misurare gli chef delle cucine professionali. Corredato di 10 accessori, consente di svolgere ben 20 funzioni, ottimizzando i processi di lavorazione e garantendo ottime prestazioni.