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  • Tipologia prodotto: Griglie clear
Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 1/2 (325 x 265 mm), RAT.6019.1250
-10%
Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 1/2 (325 x 265 mm), RAT.6019.1250
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Disponibile
Il cestello Combifry® brevettato dalla Rational consente di preparare grandi quantità di prodotti prefritti come nugget di pesce, patatine tradizionali o a spicchi, crocchette e anelli di calamaro con una doratura e croccantezza ottimanali ma col 95% di grassi in meno. Lavabile anche in lavastoviglie, il Combifry® è disponibile in 3 formati: GN 1/2 (325x265 mm), GN 2/3 (325x354 mm) e GN 1/1 (325x530 mm).
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Banco refrigerato pizzeria ventilato mod. G-PZ2600TN Forcar, +2°+8°C, 2 porte, 151x80x100h cm, vetrina esclusa
-25%
Banco refrigerato pizzeria ventilato mod. G-PZ2600TN Forcar, +2°+8°C, 2 porte, 151x80x100h cm, vetrina esclusa
1.935,90 €
2.581,20 € -25%
Per il banco pizza refrigerato G-PZ2600TN la qualità è una prerogativa importante. Obiettivo del prodotto è quello di offrire una base refrigerata realmente utile ed efficace, la cui camera di conservazione assicura un'umidità costante. Per rendere possibile tutto ciò, il banco pizza di Forcar sfrutta un performante sistema di evaporazione per garantire un ottimo scambio del freddo.
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Griglia di carico per griglia CombiGrill GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 60.73.848
-10%
Griglia di carico per griglia CombiGrill GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 60.73.848
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La griglia di carico in acciaio inox 60.73.848 permette le operazioni manuali fuori dal forno in tutta sicurezza con il carico dei prodotti crudi e lo scarico dei prodotti grigliati senza movimentare la CombiGrill (6035.1017) che resta all'interno del forno. La combinazione di questi 2 accessori nel forno Rational consente di ottimizzare i processi di cottura e di preparazione con un notevole risparmio di tempo e di risorse durante il servizio.
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Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 2/3 (325 x 354 mm), RAT.60.73.619
-10%
Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 2/3 (325 x 354 mm), RAT.60.73.619
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Il cestello Combifry® brevettato dalla Rational consente di preparare grandi quantità di prodotti prefritti come nugget di pesce, patatine tradizionali o a spicchi, crocchette e anelli di calamaro con una doratura e croccantezza ottimanali ma col 95% di grassi in meno. Lavabile anche in lavastoviglie, il Combifry® è disponibile in 3 formati: GN 1/2 (325x265 mm), GN 2/3 (325x354 mm) e GN 1/1 (325x530 mm).
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Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 1/1 (325 x 530 mm), RAT.6019.1150
-10%
Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 1/1 (325 x 530 mm), RAT.6019.1150
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Il cestello Combifry® brevettato dalla Rational consente di preparare grandi quantità di prodotti prefritti come nugget di pesce, patatine tradizionali o a spicchi, crocchette e anelli di calamaro con una doratura e croccantezza ottimanali ma col 95% di grassi in meno. Lavabile anche in lavastoviglie, il Combifry® è disponibile in 3 formati: GN 1/2 (325x265 mm), GN 2/3 (325x354 mm) e GN 1/1 (325x530 mm).
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Superspike per polli e anatre, cap. 4 pezzi, peso max 1,3Kg, GN 1/2 (325x 265mm), RAT. 6035.1015
-10%
Superspike per polli e anatre, cap. 4 pezzi, peso max 1,3Kg, GN 1/2 (325x 265mm), RAT. 6035.1015
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Il superspike è un accessorio brevettato dalla Rational per cuocere polli e anatre in maniera ottimale nei suoi forni. Il modello 6035.1015 è il più piccolo della gamma e consente di cuocere fino a 4 polli o anatre in posizione verticale così da ottenere una carne molto più succosa nel petto e pelle croccante e dorata in maniera uniforme.
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Superspike per polli e anatre, cap. 6 pezzi, peso max 1,8Kg, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1016
-10%
Superspike per polli e anatre, cap. 6 pezzi, peso max 1,8Kg, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1016
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Il superspike è una griglia in accaio inox brevettata dalla Rational per cuocere polli e anatre in maniera ottimale. La particolarità di questa griglie consiste nel fatto che polli o anatre vengono posizionati verticalmente al fine di ottenere una cottura della carne del petto succosa e uan pelle croccante e dorata al punto giusto. Il modello 6035.1016 GN 1/1 ha una capacità di 6 pezzi con un peso massimo di 1,8 Kg.
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Superspike per polli e anatre, cap. 8 pezzi, peso max 1,3 Kg, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1006
-10%
Superspike per polli e anatre, cap. 8 pezzi, peso max 1,3 Kg, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1006
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Il superspike è una griglia in accaio inox brevettata dalla Rational per cuocere polli e anatre in maniera ottimale. La particolarità di questa griglie consiste nel fatto che polli o anatre vengono posizionati verticalmente al fine di ottenere una cottura della carne del petto succosa e uan pelle croccante e dorata al punto giusto. Il modello 6035.1006 GN 1/1 ha una capacità di 8 pezzi con un peso massimo di 1,3 Kg.
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Superspike per polli e anatre, cap. 10 pezzi, peso max 950 g, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1010
-10%
Superspike per polli e anatre, cap. 10 pezzi, peso max 950 g, GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6035.1010
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Il superspike è una griglia in accaio inox brevettata dalla Rational per cuocere polli e anatre in maniera ottimale. La particolarità di questa griglie consiste nel fatto che polli o anatre vengono posizionati verticalmente al fine di ottenere una cottura della carne del petto succosa e uan pelle croccante e dorata al punto giusto. Il modello 6035.1010 GN 1/1 ha una capacità di 10 pezzi con un peso massimo di 950 grammi.
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Cappa a parete linea Eco-line serie ECPA 9 in acciaio inox AISI 304, senza motore, prof. 90 cm
-10%
Cappa a parete linea Eco-line serie ECPA 9 in acciaio inox AISI 304, senza motore, prof. 90 cm
870,30 €
967,00 € -10%
Pugliainox by Ideam Inox è un'azienda pugliese specializzata nella progettazione e lavorazione dell'acciaio inox destinato all'uso professionale nei settori della ristorazione, della panificazione e della pasticceria.  La linea aspirazione ECO-LINE include cappe costruite interamente in acciaio inox AISI 304 finitura scotch brite corredate di filtri a labirinto in acciaio inox. La serie ECPA si riferisce a cappe a parete senza motore disponibili in diverse misure comprese nell'intervallo 100-400 cm di lunghezza.
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Cappa a parete linea Eco-line serie ECPA 10 in acciaio inox AISI 304, senza motore, prof. 100 cm
-10%
Cappa a parete linea Eco-line serie ECPA 10 in acciaio inox AISI 304, senza motore, prof. 100 cm
880,20 €
978,00 € -10%
Pugliainox by Ideam Inox è un'affermata azienda pugliese che da quasi 30 anni è al fianco degli operatori del sistema ristorativo nella progettazione e lavorazione dell'acciaio inox, materia prima indispensabile per la realizzazione di tavoli, banchi di lavoro, mensole, cappe e pensili che si trovano in tutte le realtà dell'industria alimentare, piccola o grande che sia. La linea aspirazione ECO-LINE include cappe costruite interamente in acciaio inox AISI 304 finitura scotch brite corredate di filtri a labirinto in acciaio inox. La serie ECPA si riferisce a cappe a parete senza motore disponibili in diverse misure comprese nell'intervallo 100-400 cm di lunghezza.
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Cappa a parete linea Eco-line serie ECPA 11 in acciaio inox AISI 304, senza motore, prof. 110 cm
-10%
Cappa a parete linea Eco-line serie ECPA 11 in acciaio inox AISI 304, senza motore, prof. 110 cm
891,90 €
991,00 € -10%
La linea aspirazione ECO-LINE include cappe costruite interamente in acciaio inox AISI 304 finitura scotch brite corredate di filtri a labirinto in acciaio inox. La serie ECPA si riferisce a cappe a parete senza motore disponibili in diverse misure comprese nell'intervallo 100-400 cm di lunghezza.
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