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  • Tipologia prodotto: Cucchaio tavola clear
  • Tipologia prodotto: Macchina sottovuoto a campana clear
Macchina sottovuoto a campana mod. W8 30 Easy Touch DX 12 Sirman, aspirazione a campana, barra saldante 31 cm
1.762,50 €
2.350,00 € -25%
Nelle cucine professionali di tutto il mondo da qualche anno si è diffusa la cultura della cottura in sottovuoto che presenta tantissimi vantaggi sotto diversi aspetti: oltre a preservare le qualità organolettiche delle materie prime impiegate per risultati eccezionali in termini di consistenza, gusto e profumo, consente di ottimizzare i tempi di preparazione e di ridurre gli sprechi in cucina. Per mettere in atto questa tecnica di cottura è necessario avvalersi di attrezzature di qualità, altamente performanti che garantiscano i risultati desiderati.  La macchina sottovuoto a campana di Sirman modello W8 30 EASY TOUCH DX 12 è una macchina da banco, compatta e di design, con una barra saldante da 31 cm.
Macchina sottovuoto a campana mod. W8 40 Easy Touch DX P20 Sirman, aspirazione a campana, barra saldante 41 cm
1.770,00 €
2.950,00 € -40%
Disponibile
La cottura in sottovuoto è una delle tecniche di cottura sempre più apprezzate ed utilizzate nel mondo della ristorazione e non solo, in quanto se ne apprezzano i vantaggi legati sia alla preservazione e all'esaltazione delle qualità organolettiche degli alimenti impiegati per le preparazioni che la riduzione drastica degli sprechi e dei processi operativi. Affinchè questo tipo di cottura sia realizzata con successo, è necessario dotare le cucine di attrezzature professionali valide e performanti. La macchina sottovuoto a campana di Sirman modello W8 40 EASY TOUCH DX P20 risponde perfettamente a questa esigenza con una barra saldante da 41 cm.
Cucchiaio Tavola Collezione Wave Pintinox, Mor.115060, in acciaio inox 18/C nichel free spessore 3 mm
2,05 €
2,56 € -20%
Pintinox è un'azienda italiana molto conosciuta nel mondo della ristorazione professionale perchè vanta una presenza quasi centenaria sul mercato per la produzione di accessori e utensili destinati alla tavola e alla cucina. Tra le numerose proposte di posateria, la collezione Wave spicca per le sue linee allungate e snelle che ben si affiancano con piatti dallo stile moderno ed essenziale, senza falda. Realizzata in acciaio inox 18/C nichel free, presenta uno spessore di 3 mm. Il cucchiaio da tavola di questa collezione viene venduta in confezione da 12 pezzi.