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  • Tipologia prodotto: Macchina sottovuoto a campana clear
  • Tipologia prodotto: Tazze e tazzine Caffè e Cappuccino clear
Tazza da caffè impilabile mor.82374, collezione X-tanbul, cl 9
1,74 €
2,18 € -20%
La collezione X-tanbul include una gamma completa di piatti e complementi per la tavola adatti a ristoranti e hotel moderni o più formali. Tutta la collezione è realizzata in robusta porcellana bianca resistente all'uso e ai lavaggi intensivi e si caratterizza per un decoro tono su tono in rilievo e trasversale che dona un tocco di raffinatezza a tutta la gamma. La tazzina da caffè ha uan capacità di 9 cl, è impilabile e venduta in confezione da 12. Il piattino da caffè non è incluso ed è acquistabile separatamente col codice 82375. 
Piattino per tazza caffè mor.115819 collezione Mimoza Bianco
1,36 €
1,70 € -20%
La collezione Mimoza Bianco è tra le linee di piatti Ho.Re.Ca preferite tra gli operatori del settore in quanto coniuga stile e praticità a prezzi contenuti. Realizzata in porcellana bianca, la collezione Mimoza di distingue per la particolare forma squadrata con i bordi arrotondati che viene ripresa in tutti gli elementi della linea, comprese le tazzine e i piattini da caffè.  Il piattino in questione, venduto in confezione da 12 pezzi, si vende in abbinamento alla tazzina 115818.
Tazza da caffè mor.115818 collezione Mimoza Bianco, cl 9
2,16 €
2,70 € -20%
La collezione Mimoza Bianco si annovera tra i best seller degli operatori Ho.Re.Ca che ne apprezzano stile, funzionalità e prezzo contenuto. Mimoza si distigue per la sua linea squadrata con angoli arrotondati che viene ripresa anche nelle tazzine e nei piattini da caffè. La tazzina, venduta in confezione da 12 pezzi, ha una capacità di 9 cl. Il piattino in abbinamento, venduto separatamente, ha il codice 115819.
Macchina sottovuoto a campana mod. W8 30 Easy Touch DX 12 Sirman, aspirazione a campana, barra saldante 31 cm
1.762,50 €
2.350,00 € -25%
Nelle cucine professionali di tutto il mondo da qualche anno si è diffusa la cultura della cottura in sottovuoto che presenta tantissimi vantaggi sotto diversi aspetti: oltre a preservare le qualità organolettiche delle materie prime impiegate per risultati eccezionali in termini di consistenza, gusto e profumo, consente di ottimizzare i tempi di preparazione e di ridurre gli sprechi in cucina. Per mettere in atto questa tecnica di cottura è necessario avvalersi di attrezzature di qualità, altamente performanti che garantiscano i risultati desiderati.  La macchina sottovuoto a campana di Sirman modello W8 30 EASY TOUCH DX 12 è una macchina da banco, compatta e di design, con una barra saldante da 31 cm.
Macchina sottovuoto a campana mod. W8 40 Easy Touch DX P20 Sirman, aspirazione a campana, barra saldante 41 cm
1.770,00 €
2.950,00 € -40%
Disponibile
La cottura in sottovuoto è una delle tecniche di cottura sempre più apprezzate ed utilizzate nel mondo della ristorazione e non solo, in quanto se ne apprezzano i vantaggi legati sia alla preservazione e all'esaltazione delle qualità organolettiche degli alimenti impiegati per le preparazioni che la riduzione drastica degli sprechi e dei processi operativi. Affinchè questo tipo di cottura sia realizzata con successo, è necessario dotare le cucine di attrezzature professionali valide e performanti. La macchina sottovuoto a campana di Sirman modello W8 40 EASY TOUCH DX P20 risponde perfettamente a questa esigenza con una barra saldante da 41 cm.