La friggitrice a gas da banco modello FPG-20 a marchio Lotus è destinata alla pasticcerie e alle friggitorie che chiedono un'attrezzatura affidabile e robusta.
Costruita interamente in acciaio inox AISI 304 18/10, la friggitrice FPG-20 può raggiungere la temperatura massima di 180°C e permette una produzione oraria di 20Kg (circa 500 pezzi).
La friggitrice a gas da banco modello FPG-20 di Lotus si caratterizza per un'ampia vasca di cottura da 20 litri con profondità ottimale per i fritti dolci.
Robusta ed affidabile, questa friggitrice è realizzata completamente in acciaio inox 18/10 AISI 304 di 1 mm di spessore con satinatura Scotch-Brite, profili arrotondati e particolari cromati.
E' dotata di serie di cestello e coperchio in rete d'acciaio cromato lucido, filtro vasca con supporto cestino, scarico olio frontale con rubinetto a sfera e 4 piedini regolabili in altezza.
Lo scarico dei fumi è collocato nella parte posteriore, incorporata nell'alzatina.
Nel rispetto delle normative europee, completano l'allestimento della macchina un termostato regolabile 100-180°C,2 spiedi di segnalazione , protezione resistenze e agganciamento cestello.
Il riscaldamento della friggitrice avviene per mezzo di bruciatori con fiamma pilota ad accensione con piezo, mentre i rubinetti sono dotati di valvola termostatica con termocoppia.
La friggitrice risulta estremamente facile da pulire in quanto il cruscotto frontale è asportabile completamente così da eliminare qualsiasi residuo di frittura.
In dotazione vengono forniti gli ugelli per eventuale cambio gas.
Scivolo acquistabile come optional.
