La friggitrice elettrica Fimar da banco modello FR88N ha la struttura, le vasche ed il coperchio in acciaio inox AISI 304 mentre i cesti estraibili sono in filo cromato. I manici dei cestelli e i pomelli dei coperchi sono ricoperti da uno strato di materiale plastico termoisolante per proteggere da eventuali scottature durante le operazioni di frittura.
La friggitrice elettrica Fimar da banco modello FR88N ha la struttura, vasche e coperchi in acciaio inox mentre i cesti estraibili sono in filo cromato. I manici dei cestelli e i pomelli dei coperchi sono ricoperti da uno strato di materiale plastico termoisolante per proteggere da eventuali scottature durante le operazioni di frittura.
Il termostato è regolabile in un range di 50° - 180° gradi Celsius ed è presente un termostato di sicurezza con pulsante di ripristino. Questa friggitrice a doppia vasca presenta un doppio termostato per consentire un uso indipendente e la testata e le resistenze sono removibili per facilitare le operazioni di manutenzione ordinaria.
La potenza di assorbimento della friggitrice è di 3kW per ogni vasca, l'alimentazione elettrica necessaria di 230V.
La capacità di ciascuna vasca è di 10 litri, quella dell'olio è di 8 litri mentre i cesti possono contenere fino a 2 Kg di prodotto complessivo.
La produzione oraria è di 16 Kg/h totali.
