Il fry top è un'attrezzatura molto diffusa nelle cucine professionali delle attività ristorative in quanto permette di grigliare ogni tipo di alimento in tempi brevissimi e risulta più facile da pulire rispetto alle griglie tradizionali. Questo modello, il FRY1R a marchio Fimar, si caratterizza per il piano cottura in acciaio sabbiato rigato.
Il fry top elettrico da banco modello FRY1R di Fimar è un'attrezzatura professionale compatta, pensata per le piccole realtà ristorative, che permette di grigliare, a secco o con l'olio, carne, pesce, verdure e formaggi.
La struttura è in acciaio inox mentre il piano cottura, rigato per ricordare le classiche striature da cottura su griglia tradizionale, è in acciaio sabbiato.
Il fry top FRY1R è dotato di serie di un utile paraschizzi laterale e posteriore e di un cassetto per la raccolta dei residui di cottura, facile da rimuovere e da pulire.
Sulla parte anteriore della macchina si trova il pannello comandi con il termostato per la regolazione della temperatura di lavoro compresa nell'intervallo 50÷300 °C.
