Il fry top elettrico da banco di Fimar modello FRY1RC è un'attrezzatura professionale compatta, indicata per ristoranti e paninoteche di piccole dimensioni. Si caratterizza per il piano cottura rigato in acciaio cromato, un materiale molto pregiato che, oltre a non ossidarsi, è anche ottimo conduttore di calore.
Il fry top è un'attrezzatura largamente diffusa nelle cucine professionali in quanto permette di grigliare con velocità e con ottimi risultati qualsiasi alimento, dalla carne al pesce, dalle verdure ai formaggi.
Il fry top da banco di Fimar modello FRY1RC ha dimensioni compatte e si caratterizza per una struttura in acciaio inox ed un piano cottura rigato in acciaio cromato, un materiale piuttosto pregiato sia nella resa, in quanto non ossida facilmente, sia per l'alta tenuta termica e l'omogenea distribuzione del calore.
Il fry top è dotato di serie di sponda paraschizzi e di comodo cassetto per la raccolta dei residui di cottura che vi confluiscono attraverso la canalette di grasso poste lungo il perimetro del piano leggermente inclinato.
La temperatura di lavoro si gestisce attraverso il termostato posto sulla parte frontale della macchina e può raggiungere la soglia massima dei 300°C.
