Cottura

Attrezzatura indispensabile per le pasticcerie, la friggitrice elettrica a marchio Lotus mod. FPE-20 è dotata di una vasca da 17 litri di capacità. Costruita in acciaio inox AISI 304 dello spessore di 1 cm, si caratterizza per l'ampia superficie riscaldante. 

La friggitrice elettrica da banco modello FPE-25 a marchio Lotus si distingue per affidabilità ed alte prestazioni. Costruita in solido acciaio 18/10 AISI 304 con finitura satinata Scotch-Brite, ha particolari cromati. 

La friggitrice ad induzione della Sirman modello Klondike 8r è una soluzione pratica e compatta completamente in acciaio inox. Facile da pulire, è dotata di rubinetto per lo scarico dell'olio, pannello comandi touch a prova di liquidi e timer fino a 120 minuti.

Il cuocipasta da banco Pastì 8 distribuito dalla Sirman è il prodotto ideale per piccole attività, come bar o stabilimenti balneari, che non vogliono rinunciare ad inserire nel proprio menu piatti a base di pasta; compatto, è composto da 4 cestelli e permette di preparare fino ad 8 porzioni per volta.

Il cuocipasta Pastì 10 di Sirman è una comoda versione da banco che permette di ottimizzare gli spazi di lavoro, spesso ristretti. La vasca, in acciaio inox, ha una capacità di 8 litri e può contenere fino a 3 cestelli.

Il forno Galileo Professional nasce dall'innovazione e dalla tecnologia tutta made in Italy della Smeg Foodservice. Questo forno è stato progettato per migliorare ed ottimizzare processi e prestazioni delle cucine professionali di ristoranti, panetterie, pasticcerie, mense e food retail. Si tratta di un forno elettrico combinato che ha una capacità 5 teglie GN 1/1 (o 4 EN 60x40 - assetto da segnalare al momento dell'ordine) che consente diverse funzioni di cottura - convenzione, con vapore diretto, vapore open boiler, mista, sottovuoto a bassa temperatura, grigliatura e lievitazione), dotato di sonda al cuore, ventola e lavaggio automatico.

La friggitrice elettrica professionale per pasticceria mod.FMPE-20 di Lotus è un'attrezzatura solida e robusta specifica per la cottura di fritti dolci e salati. Presenta un'ampia vasca da 17 litri di capacità corredata di cesto in rete d'acciaio cromato lucido, comodo vano chiuso con 2 ante battenti e alzatina posteriore. Realizzata interamente in acciaio inox 18/10 AISI 304, la friggitrice ha profili arrotondati e dettagli cromati. 

La friggitrice elettrica professionale per pasticceria con mobile modello FMPE-25 di Lotus è una macchina affidabile e robusta che risponde perfettamente alle esigenze di potenza elevata e ampia superficie riscaldante ideale per i prodotti dolciari da friggere.

La friggitrice elettrica professionale per pasticceria modello FMPE-30 di Lotus è la versione più grande della gamma proposta dall'azienda veneta. La vasca ha una capacità di 31 litri, è dotata di comodo vano sottostante con ante, doppio termostato, di lavoro e di sicurezza, piedini regolabili e bacinella raccogli olio. 

Tecnodom è un'azienda italiana specializzata nella progettazione e produzione di attrezzature per la refrigerazione e  sistemi di cottura. Tra le linee di forni che propone, Nerone rappresenta la perfetta sintesi del binomio qualità-prezzo. Si tratta di una vasta gamma di forni che si distinguono per elevata potenza, design essenziale e affidabilità.  Il forno Nerone GN 4 è la versione meccanica a convenzione che ha una capacità di 4 teglie/griglie GN 1/1. Dotato di serie di porta a ribalta, doppia ventola e led, è ideale per cuocere carne, pane, snack, pizza, gastronomia e pesce. Il Nerone GN 4 è anche disponibile con la porta a bandiera con apertura a destra o a sinistra con supplemento.

Il forno Nerino è un forno elettrico meccanico a convenzione dalle dimensioni compatte ideale per piccole realtà ristorative, gastronomie, tavole calde, bar e caffetterie che vogliono dotarsi di un'attrezzatura professionale affidabile e versatile. La camera di cottura, dotata di ventola a destra e illuminazione con lampada alogena, ha una capacità di 3 teglie GN 2/3 (NON INCLUSE).

Nerone è una linea completa di forni progettata e prodotta in Italia da Tecnodom pensata per ogni tipo di esigenza. Il forno Nerone GNgrill 4 è la versione elettromeccanica a convenzione e grill che ha una capacità di 4 teglie GN 1/1 (non incluse). Dotato di serie di porta a ribalta, doppia ventola e luce, è un forno versatile e compatto, perfetto per gastronomie, tavole calde, bar e caffetterie.