Pizzeria

La planetaria Kitchenaid K7P è un'impastatrice professionale corredata di frusta, uncino e spatola. La sua vasca in acciaio inox può accogliere fino a 6,9 litri di contenuto e conferisce all'impastatrice un aspetto imponente, oltre che garantire un'ottima funzionalità.

La vetrina refrigerata statica per pizzeria mod. G-RI12033V è la più piccola tra i modelli proposti da Forcar. Lunga 120 cm e profonda 33 cm, ha una capacità di 5 bacinelle GN 1/4 (non incluse).

La vetrina refrigerata per pizzeria mod. G-RI14033V, +2° +8° C, con vetri di protezione, ha una capacità di 6 bacinelle GN 1/4.

Mantenere sempre ordinati e freschi gli ingredienti per condire la pizza è una necessità importante per qualsiasi pizzeria. Con la vetrina refrigerata mod. G-RI15033V questo bisogno viene soddisfatto con qualità e affidabilità. Per farlo, il prodotto di Forcar sfrutta alte specifiche tecniche combinate con una struttura solida e resistente in acciaio inox AISI 304.

Adatta per l'utilizzo in pizzeria, la vetrina refrigerata mod. G-RI18033V offre un generoso spazio utilizzabile in una struttura solida e affidabile, realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 per la massima resistenza alla corrosione.

La vetrina refrigerata statica per pizzeria modello G-RI20033V, costruita in acciaio inox, è fornita di vetri di protezione ed è pensata per contenere le bacinelle gastronorm in acciao inox o in policarbonato.

La vetrina refrigerata per pizzeria modello G-RI12038V, in solido acciaio inox, è dotata di vetri di protezione ed è adatta per contenere bacinelle gastronorm in acciaio inox o in policarbonato.

La vetrina refrigerata per pizzeria modello G-RI14038V, in acciaio inox, è fornita di vetri di protezione ed è adatta per contenere bacinelle gastronorm in acciaio inox o in policarbonato, facili da pulire e da estrarre.

La vetrina refrigerata modello G-RI15038V in acciaio inox è indicata per ristoranti e pizzerie che necessitano di un espositore funzionale per gli ingredienti. Dotata di vetri di protezione, è adatta al contenimento di bacinelle gastronorm in acciaio inox o policarbonato.

La vetrina ingredienti refrigerata modello G-RI18038V è un prodotto a marchio Forcar ed è la soluzione ideale per ristoranti e pizzerie. Costruita in acciaio inox AISI 304, ha vetri di protezione ed un termostato digitale per impostare la temperatura nell'intervallo +2° +8° C.

Pratica ed utile vetrina refrigerata realizzata in acciaio inox e vetro, risulta indispensabile per la suddivisione degli ingredienti di farcitura delle pizze. La vasca può contenere fino a 9 bacinelle gastronorm da 1/3 in acciaio inox o in policarbonato che possono essere facilmente rimosse per essere riempite o pulite.

Piastra universale di fissaggio al ciclomotore del box mod. 102393.

La borsa termica ad alto isolamento mod.136701 è realizzata in tessuto morbido e resistente. Dotato di comode maniglie per il trasporto, può contenere fino a 5 cartoni pizza del diametro di 36 cm. 

La borsa termica rigida a zaino con chiusura a zip modello 105474 permette di trasportatore in piena sicurezza 10 cartoni di pizza dal diametro di 33 cm. Realizzata in nylon con spalmatura in pvc, è dotata di comode maniglie, pratico alloggiamento per le comande e prese d'aria laterali per la fuoriuscita della condensa.

Classica borsa termica semirigida in tessuto morbido ma resistente con un eccellente isolamento termico; dotata di prese d'aria laterali per la fuoriuscita della condensa e di pratico alloggiamento per le comande, la borsa mod. 117708 può contenere al massimo 5 cartoni pizza dal diametro di 33 cm.

La pala pizza rettangolare forata in alluminio anodizzato modello A-RF è della linea Azzurra di Gi.metal, azienda italiana leader per la produzione di attrezzature per pizzerie e panetterie. Questa linea, che si contraddistingue per il colore del manico azzurro, si caratterizza per leggerezza, resistenza e flessibilità. Il modello A-RF presenta la superficie forata che conferisce basso attrito e scarica la farina evitando così che si attacchi sul fondo della pizza e rischi di bruciare. 

Il segreto per una buona pizza non sta solo nell'impasto e negli ingredienti utilizzati per la farcitura ma anche nella scelta degli attrezzi professionali più idonei ed efficienti per esaltarne il sapore. Gi.Metal, da anni azienda di riferimento per la produzione di accessori per pizzerie e panetterie, propone una vasta gamma di prodotti che rispondono alle esigenze più svariate degli addetti al settore. La linea Azzurra, contrassegnata dal tipico colore azzurro del manico, propone pale che si distinguono per resistenza, leggerezza e flessibilità. La pala tonda modello A-F, con superficie forata, fa sì che la farina non si attacchi sul fondo della pizza evitando così il rischio di bruciature.