Pizzeria

La planetaria Kitchenaid K7P è un'impastatrice professionale corredata di frusta, uncino e spatola. La sua vasca in acciaio inox può accogliere fino a 6,9 litri di contenuto e conferisce all'impastatrice un aspetto imponente, oltre che garantire un'ottima funzionalità.

La vetrina refrigerata statica per pizzeria mod. G-RI12033V è la più piccola tra i modelli proposti da Forcar. Lunga 120 cm e profonda 33 cm, ha una capacità di 5 bacinelle GN 1/4 (non incluse).

La vetrina refrigerata per pizzeria mod. G-RI14033V, +2° +8° C, con vetri di protezione, ha una capacità di 6 bacinelle GN 1/4.

Mantenere sempre ordinati e freschi gli ingredienti per condire la pizza è una necessità importante per qualsiasi pizzeria. Con la vetrina refrigerata mod. G-RI15033V questo bisogno viene soddisfatto con qualità e affidabilità. Per farlo, il prodotto di Forcar sfrutta alte specifiche tecniche combinate con una struttura solida e resistente in acciaio inox AISI 304.

Adatta per l'utilizzo in pizzeria, la vetrina refrigerata mod. G-RI18033V offre un generoso spazio utilizzabile in una struttura solida e affidabile, realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 per la massima resistenza alla corrosione.

La vetrina refrigerata statica per pizzeria modello G-RI20033V, costruita in acciaio inox, è fornita di vetri di protezione ed è pensata per contenere le bacinelle gastronorm in acciao inox o in policarbonato.

La vetrina refrigerata per pizzeria modello G-RI12038V, in solido acciaio inox, è dotata di vetri di protezione ed è adatta per contenere bacinelle gastronorm in acciaio inox o in policarbonato.

La vetrina refrigerata per pizzeria modello G-RI14038V, in acciaio inox, è fornita di vetri di protezione ed è adatta per contenere bacinelle gastronorm in acciaio inox o in policarbonato, facili da pulire e da estrarre.

La vetrina refrigerata modello G-RI15038V in acciaio inox è indicata per ristoranti e pizzerie che necessitano di un espositore funzionale per gli ingredienti. Dotata di vetri di protezione, è adatta al contenimento di bacinelle gastronorm in acciaio inox o policarbonato.

La vetrina ingredienti refrigerata modello G-RI18038V è un prodotto a marchio Forcar ed è la soluzione ideale per ristoranti e pizzerie. Costruita in acciaio inox AISI 304, ha vetri di protezione ed un termostato digitale per impostare la temperatura nell'intervallo +2° +8° C.

Pratica ed utile vetrina refrigerata realizzata in acciaio inox e vetro, risulta indispensabile per la suddivisione degli ingredienti di farcitura delle pizze. La vasca può contenere fino a 9 bacinelle gastronorm da 1/3 in acciaio inox o in policarbonato che possono essere facilmente rimosse per essere riempite o pulite.

I contenitori isotermici in polipropilene espanso sono indicati per catering e attività ristorative che effettuano il take away in quanto, oltre a garantire un trasporto in piena sicurezza dei cibi sotto il profilo igienico, risultano leggerissimi, ecocompatibili e, soprattutto resistenti. Il modello in questione ha una capacità di 4 pizze ed è di colore nero.

Indispensabile per le pizzerie che effettuano un numero importante di consegne, questo box rigido da ciclomotore, consente di trasportare all'interno ben 2 borse termiche per cartoni pizza da 33 cm di diametro, divise dal pratico ripiano intermedio. Piastra per fissaggio al ciclomotore e borse termiche non incluse.

La pala pizza rettangolare forata in alluminio anodizzato modello A-RF è della linea Azzurra di Gi.metal, azienda italiana leader per la produzione di attrezzature per pizzerie e panetterie. Questa linea, che si contraddistingue per il colore del manico azzurro, si caratterizza per leggerezza, resistenza e flessibilità. Il modello A-RF presenta la superficie forata che conferisce basso attrito e scarica la farina evitando così che si attacchi sul fondo della pizza e rischi di bruciare. 

Il segreto per una buona pizza non sta solo nell'impasto e negli ingredienti utilizzati per la farcitura ma anche nella scelta degli attrezzi professionali più idonei ed efficienti per esaltarne il sapore. Gi.Metal, da anni azienda di riferimento per la produzione di accessori per pizzerie e panetterie, propone una vasta gamma di prodotti che rispondono alle esigenze più svariate degli addetti al settore. La linea Azzurra, contrassegnata dal tipico colore azzurro del manico, propone pale che si distinguono per resistenza, leggerezza e flessibilità. La pala tonda modello A-F, con superficie forata, fa sì che la farina non si attacchi sul fondo della pizza evitando così il rischio di bruciature.