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  • Tipologia prodotto: Accessori cucine clear
  • Tipologia prodotto: Macchina sottovuoto a campana clear
  • Tipologia prodotto: Piatti rettangolari clear
  • Tipologia prodotto: Stendipizza clear
Stendipizza mod. FI42N Fimar a due coppie di rulli in resina alimentare, struttura in acciaio inox, rulli superiori inclinati
1.095,50 €
1.565,00 € -30%
Lo stendipizza modello FI42N è una macchina professionale che presenta una robusta struttura in acciaio inox AISI 304 che gli consente di resistere agevolmente a tutte le sollecitazioni tipiche di un utilizzo intensivo.  Progettata per stendere gli impasti di piadine, focacce, pane e pizza presenta due coppie di rulli in resina alimentare di 42 cm di lughezza, con i rulli superiori inclinati, leva di regolazione spessore su entrambi i gruppi compresa nell'intervallo 0,3 - 5,5 mm e micro di sicurezza. 
Piatto rettangolare collezione Corinto, MOR.137247, 25x15 cm
5,31 €
6,64 € -20%
Il piatto rettangolare della collezione Corinto misura 25x15 cm. Si tratta di un piatto molto versatile che può essere utilizzato sia come piatto per servire qualsiasi portata, dall'antipasto al dessert, o come vassoio da portata. La liena Corinto si distingue per le ricercate decorazioni dorate che arrichiscono ed impreziosiscono la mise en place. La confezione è da 6 pezzi.
Piatto rettangolare collezione Corinto, MOR.137248, 30x20 cm
7,41 €
9,26 € -20%
Il piatto rettangolare 30x20 cm della collezione Corinto è il più grande della gamma. Si tratta di un piatto passpartout che può essere usato sia come piatto tradizionale per servire antipasti, primi e secondi sia come vassoio da portata. Tutta la collezione, che include anche piatti piani e fondi di diverse misure, si caratterizza per l'elegante decorazione dorata che impreziosice la mise en place. La confezione è da 6 pezzi.
Piatto rettangolare 20,5x13,5 cm mor.135300 Collezione Scandia impilabile porcellana bianca
4,14 €
5,18 € -20%
La collezione Scandia impilabile è una linea completa di piatti tondi, quadrati e rettangolari pensati per ogni tipo di esigenza di impiattamento. Il piatto rettangolare 20,5x13,5 cm è un piccolo piatto che può essere usato per servire tagliate di frutta, fette di torta, duetti di dessert ma può essere utilizzato anche come piccolo vassoio da portata per antipasti e contorni.
Piatto rettangolare 27x18,5 cm mor.135301 Collezione Scandia impilabile porcellana bianca
7,41 €
9,26 € -20%
La collezione Scandia è tra le più apprezzate linee di piatti tra gli operatori del settore ristorativo in quanto coniuga perfettamente funzionalità, stile e prezzi contenuti, caratteristiche indispensabili nella scelta degli articoli per la mise en place. Realizzata in porcellana bianca altamente resistente, la gamma di distingue per la bordatura alta e di spessore che conferisce importanza e imponenza. Il piatto rettangolare 27x18,5 cm è ideale per servire antipasti, duetti di primi di pasta o secondi con annessi contorni. La confezione è da 3 pezzi. 
Macchina sottovuoto a campana mod. W8 30 Easy Touch DX 12 Sirman, aspirazione a campana, barra saldante 31 cm
1.762,50 €
2.350,00 € -25%
Nelle cucine professionali di tutto il mondo da qualche anno si è diffusa la cultura della cottura in sottovuoto che presenta tantissimi vantaggi sotto diversi aspetti: oltre a preservare le qualità organolettiche delle materie prime impiegate per risultati eccezionali in termini di consistenza, gusto e profumo, consente di ottimizzare i tempi di preparazione e di ridurre gli sprechi in cucina. Per mettere in atto questa tecnica di cottura è necessario avvalersi di attrezzature di qualità, altamente performanti che garantiscano i risultati desiderati.  La macchina sottovuoto a campana di Sirman modello W8 30 EASY TOUCH DX 12 è una macchina da banco, compatta e di design, con una barra saldante da 31 cm.
Macchina sottovuoto a campana mod. W8 40 Easy Touch DX P20 Sirman, aspirazione a campana, barra saldante 41 cm
1.770,00 €
2.950,00 € -40%
Disponibile
La cottura in sottovuoto è una delle tecniche di cottura sempre più apprezzate ed utilizzate nel mondo della ristorazione e non solo, in quanto se ne apprezzano i vantaggi legati sia alla preservazione e all'esaltazione delle qualità organolettiche degli alimenti impiegati per le preparazioni che la riduzione drastica degli sprechi e dei processi operativi. Affinchè questo tipo di cottura sia realizzata con successo, è necessario dotare le cucine di attrezzature professionali valide e performanti. La macchina sottovuoto a campana di Sirman modello W8 40 EASY TOUCH DX P20 risponde perfettamente a questa esigenza con una barra saldante da 41 cm.
Stendipizza mod. FI32N Fimar a due coppie di rulli in resina alimentare, struttura in acciaio inox, rulli superiori inclinati
1.008,00 €
1.440,00 € -30%
Lo stendipizza modello FI32N è una macchina professionale progettata per stendere gli impasti di piadine, focacce, pane e pizza; presenta due coppie di rulli in resina alimentare di 32 cm di lughezza, con i rulli superiori inclinati, leva di regolazione spessore su entrambi i gruppi compresa nell'intervallo 0,3 - 5,5 mm e micro di sicurezza. 
Vassoio rettangolare collezione Royal porcellana Digital Print Saturnia, MOR.139195, 26x15 cm
7,66 €
9,58 € -20%
Tra i piatti della collezione Royal Porcellana Digital Print firmata Saturnia, si annovera anche questo piccolo piatto rettangolare da 26x15 cm che può trovare diverse occasioni d'uso all'interno di un ristorante: può essere infatti utilizzato come piatto per servire un antipasto ma anche come piatto da dessert o da contorno. La collezione Royal si distingue per il colore blu intenso del fondo con preziosi decori dorati baroccheggianti. L'imballo minimo è di 10 pezzi.