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Softcooker Roner mod.Light Minneapolis di Sirman, 90°C, ideale fino a 20 litri di acqua
-25%
Softcooker Roner mod.Light Minneapolis di Sirman, 90°C, ideale fino a 20 litri di acqua
161,25 €
215,00 € -25%
Disponibile
Pensato per coloro che vogliono approcciarsi al mondo della cottura a bassa temperatura, il roner modello Light a marchio Minneapolis di Sirman è l'apparecchiatura perfetta per cuocere in sottovuoto carne, pesce e verdure. Ideale per contenitori fino a 20 litri, può raggiungere massimo i 90°C.
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Softcooker roner mod. Wi-Food NFC Sirman, fianchi e cestello in alluminio, con antenna, fino a 43 litri di acqua
-25%
Softcooker roner mod. Wi-Food NFC Sirman, fianchi e cestello in alluminio, con antenna, fino a 43 litri di acqua
873,75 €
1.165,00 € -25%
Il softcooker Wi-Food NFC di Sirman è un'attrezzatura professionale che consente di cuocere a bassa temperatura qualsiasi tipo di alimento. La cottura in sottovuoto, conosciuta anche come "sous vide" - sottovuoto in francese - è una delle nuove frontiere della cucina che permette di preservare ed esaltare le proprietà organolettiche dei cibi che, sebbene allunghi i tempi di preparazione, garantisce un risultato finale eccezionale in termini di gusto e sapore.
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Softcooker roner mod. Wi-Food X NFC Sirman, fianchi e cestello in acciaio inox AISI 304, con antenna, fino a 43 litri di acqua
-25%
Softcooker roner mod. Wi-Food X NFC Sirman, fianchi e cestello in acciaio inox AISI 304, con antenna, fino a 43 litri di acqua
926,25 €
1.235,00 € -25%
Il softcooker roner mod. Wi-Food X NFC è tra gli ultimi arrivati in casa Sirman. E' un apparecchio potente, smart ed intuitivo che consente di cuocere a bassa temperatura gli alimenti in sottovuoto. Dotato della tecnologia NFC, il roner Wi-Food X NFC permette di rilevare la temperatura al cuore del prodotto tramite comoda APP nella quale sono contenute ricette e programmi dalle quali si può prendere spunto.
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Cucina inox a gas 5 fuochi + forno elettrico ventilato Tecnoeka mod. EKC 96, griglie di piano in ghisa
-20%
Cucina inox a gas 5 fuochi + forno elettrico ventilato Tecnoeka mod. EKC 96, griglie di piano in ghisa
2.280,00 €
2.850,00 € -20%
Ideale per le piccole attività ristorative o per i clienti casa particolarmente esigenti, la cucina semi professionale EKC 96 è un ottimo compromesso di affidabilità e qualità. Dotata di 5 fuochi e di un forno elettrico ventilato a convenzione, la cucina EKC 96 è completamente in acciaio inox.
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Cassetta service piena sovrapponibile in polietilene Giganplast, 600x400, colore neutro, disponibile in 3 altezze
-20%
Cassetta service piena sovrapponibile in polietilene Giganplast, 600x400, colore neutro, disponibile in 3 altezze
10,11 €
12,64 € -20%
Disponibile
Tra gli accessori indispensabili a pizzerie, panetterie, biscotterie si annoverano le cassette service in polietilene ad alta densità nelle quali stoccare le palline di impasti, semilavorati o dei prodotti già sfornati. Sovrapponibili, queste cassette sono lavabili in lavastoviglie e possono essere riposte in frigorifero o nel congelatore.  Il modello in oggetto, chiuso su tutti i lati, è disponibile in 3 altezze, 7 cm - 10 cm e 13 cm.
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Cassetta service in polipropilene per impasto pizza, fondo e pareti chiuse, 60x40x7h cm, disponibile in 5 colori
-20%
Cassetta service in polipropilene per impasto pizza, fondo e pareti chiuse, 60x40x7h cm, disponibile in 5 colori
13,11 €
16,39 € -20%
I contenitori in polipropilene alimentare sono la soluzione migliore per lo stoccaggio dei panetti di pizza o altre preparazioni base in quanto consentono di conservare il prodotto in sicurezza e a norma. Karel propone le cassette pizza 60x40x7 cm in 6 varianti di colore, utili per una suddivisione precisa per tipologia di impasto, in ottica intolleranze alimentari al glutine, per esempio, o semplicemente per diversificare in maniera semplice ed efficace basi di lavorazione con materie prime diverse, quali impasti integrali, ai cereali, etc.
Rosso Verde Giallo Viola Blu scuro
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Piatto quadrato fondo cm 18x18 mor.121085 Collezione Mimoza Bianco Güral Porselen
-20%
Piatto quadrato fondo cm 18x18 mor.121085 Collezione Mimoza Bianco Güral Porselen
3,10 €
3,88 € -20%
Disponibile
La collezione MImoza offre un'ampia scelta di misure di piatti per ogni tipo di esigenza: la linea quadrata con bordi arrotondati conferisce un tocco di eleganza senza rinunciare alla funzionalità e alla resistenza, caratteristiche indispensabili per l'uso intensivo tipico dei ristoranti.  Il piatto fondo 121085 è la proposta più piccola della gamma e misura 18x18 cm.
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Piatto fondo hammared rame collezione Brass F2D, mor.137263, Ø 22 cm
-20%
Piatto fondo hammared rame collezione Brass F2D, mor.137263, Ø 22 cm
13,62 €
17,02 € -20%
Il piatto fondo hammared della collezione Brass si distingue per la forma a mo' di coppa con i bordi bassi ed un diametro da 22 cm. Come gli altri articoli della collezione, si caratterizza per la lavorazione martellata con pennellate di color rame che conferisce brillantezza ed eleganza. Perfetto per i ristoranti di cucina etnica, questo piatto può essere utilizzato anche nei ristoranti e nei bistrot con uno stile moderno e metropolitano. L'imballo è da 4 pezzi.
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