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Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 1/2 (325 x 265 mm), RAT.6019.1250
-10%
Combifry® cestello brevettato per prodotti prefritti GN 1/2 (325 x 265 mm), RAT.6019.1250
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Disponibile
Il cestello Combifry® brevettato dalla Rational consente di preparare grandi quantità di prodotti prefritti come nugget di pesce, patatine tradizionali o a spicchi, crocchette e anelli di calamaro con una doratura e croccantezza ottimanali ma col 95% di grassi in meno. Lavabile anche in lavastoviglie, il Combifry® è disponibile in 3 formati: GN 1/2 (325x265 mm), GN 2/3 (325x354 mm) e GN 1/1 (325x530 mm).
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Vetrina refrigerata statica per bibite mod.G-ER600G Eco Line Forcar, +2°/+8°C, 1 porta battente, cap. 570 litri, 185 W
-25%
Vetrina refrigerata statica per bibite mod.G-ER600G Eco Line Forcar, +2°/+8°C, 1 porta battente, cap. 570 litri, 185 W
1.097,55 €
1.463,40 € -25%
Campiente e con un design semplice e adattabile a qualsiasi arredamento, la vetrina bibite modello G-ER600G è la versione più grande della serie Eco Line proposta da Forcar. Con consumi ridotti e dotata di led e serratura, il frigobibite G-ER600G ha una temperatura di lavoro compresa tra +2°/+8°C.
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Vetrina refrigerata statica per bibite mod. G-ER200GSS Ecoline Forcar, +2°/+8°C, esterno in acciaio inox, cap. 130 litri, 105 W
-25%
Vetrina refrigerata statica per bibite mod. G-ER200GSS Ecoline Forcar, +2°/+8°C, esterno in acciaio inox, cap. 130 litri, 105 W
672,30 €
896,40 € -25%
La vetrina bibite G-ER200GSS di Forcar è la versione più compatta della gamma Eco Line, caratterizzata da esterni in acciaio inox AISI 430 ed interni in ABS bianco. La porta, reversibile, è dotata di vetrocamera e maniglia integrata. La temperatura d'esercizio è compresa nel range +2°/+8°C.
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Vetrina refrigerata statica per bibite mod.G-ER400GSS Eco Line Forcar, +2°/+8°C, esterno in acciaio inox, cap. 350 litri, 185 W
-25%
Vetrina refrigerata statica per bibite mod.G-ER400GSS Eco Line Forcar, +2°/+8°C, esterno in acciaio inox, cap. 350 litri, 185 W
959,85 €
1.279,80 € -25%
Ideale per ristoranti, bar, pizzerie e bracerie, la vetrina refrigerata di Forcar mod. G-ER400GSS a marchio Forcar è un prodotto professionale caratterizzato da bassi consumi e ottima resa. La sua struttura esterna è in acciaio inox AISI 430 mentre l'interno è in ABS.
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Lavapentole tutta vasca armadiato mod. LASTV in acciaio inox AISI 304, profondità 70 cm
-10%
Lavapentole tutta vasca armadiato mod. LASTV in acciaio inox AISI 304, profondità 70 cm
1.206,00 €
1.340,00 € -10%
Il lavapentole è un lavello specifico progettato e destinato all'uso professionale in quanto la superficie a tutta vasca facilita il lavaggio di pentolame o altri accessori ingrombranti che nelle lavastoviglie tradizionali non è possibile lavare. Il vano sottostante, chiuso da ante scorrevoli, è comodo per lo stoccaggio di detersivi e altri accessori per la pulizia.
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Lavapentole tutta vasca a giorno su gambe con ripiano inferiore mod. LFTV in acciaio inox AISI 304, profondità 70 cm
-10%
Lavapentole tutta vasca a giorno su gambe con ripiano inferiore mod. LFTV in acciaio inox AISI 304, profondità 70 cm
990,00 €
1.100,00 € -10%
Il lavatoio a tuttavasca è uno specifico lavello indispensabile ad attività come laboratori di pasticceria o di trasformazione di materie prime nei quali si utilizzano grandi pentole o altri accessori voluminosi che sarebbe difficile lavare in lavastoviglie. Questo modello si caratterizza inoltre per la presenza di un comodo ripiano sottostante che permette lo stoccaggio di detergenti e di attrezzi per la pulizia. 
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Wok Sambonet Paderno in ferro nero, mod. 11713, antiaderente, con manico e contro manico, 2 misure
-17%
Wok Sambonet Paderno in ferro nero, mod. 11713, antiaderente, con manico e contro manico, 2 misure
29,55 €
35,60 € -17%
Il wok è una pentola tipica della cucina cinese che è ormai ampiamente diffusa in tutto il mondo; si tratta di una pentola dalla forma conica con fondo arrptondato o semisferico adatta a diverse preparazioni, dalla frittura, alla stufatura o per addensare le salse o saltare la pasta. Questo modello prodotto da Sambonet Paderno è in ferro nero ed è disponibile in 2 misure, da 32 e 40 cm. 
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Wok Sambonet Paderno in ghisa smaltata, mod. 4427-38, antiaderente, con 2 manici, lt 5,3, 4 porzioni
-17%
Wok Sambonet Paderno in ghisa smaltata, mod. 4427-38, antiaderente, con 2 manici, lt 5,3, 4 porzioni
86,57 €
104,30 € -17%
Il wok è una pentola tipica della cucina cinese che è stata adottata dalle cucine di tutto il mondo in quanto la sua particolare forma conica con fondo tondeggiante o semisferico, consente di utilizzarlo per diverse preparazioni, dalla frittura, alla rosolatura, dalla stufatura alla cottura a vapore. Il wok di Paderno, modello 44247-38 è realizzato completamente in ghisa smaltata, un materiale compatibile con tutte le fonti di cottura, microonde escluso.
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Wok Sambonet Paderno in ferro, mod. 49604, antiaderente, con manico, 3 misure
-17%
Wok Sambonet Paderno in ferro, mod. 49604, antiaderente, con manico, 3 misure
15,85 €
19,10 € -17%
Il wok è una pentola della cucina cinese che fino a qualche anno fa era tipica solo della cucina etnica ma che negli ultimi anni ha trovato impiego nelle cucine di tutto il mondo.  Il modello 49604 di Paderno, realizzato in ferro, con manico in legno, è ideale per la preparazione di piatti orientali ma anche per saltare la pasta. Data la sua particolare forma conica, il calore si concentra sul fondo per cotture rapide, a ridotto consumo di grassi. Cuoce velocemente verdure in pastella e crostacei.
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Vetrina refrigerata statica mod. Thin Cooler, Klimitalia,0°/+10°C, cap.160 l, 5 ripiani, porta a sfioro, led, 180W, 2 colori
-20%
Vetrina refrigerata statica mod. Thin Cooler, Klimitalia,0°/+10°C, cap.160 l, 5 ripiani, porta a sfioro, led, 180W, 2 colori
707,20 €
884,00 € -20%
Moderno, compatto e funzionale, il frigobibite modello Thin Cooler prodotto da Klimitalia è la vetrina perfetta per ristoranti e bar alle prese con problemi di spazi ristretti. Realizzato completamente in acciaio galvanizzato, ha refrigerazione statica con agitatore ed è dotato di serie di porta a sfioro senza cornice, serratura con chiave, led verticale e termometro digitale.
Bianco Nero
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Vetrina bibite mod. TKG 390 Cool Head, cap.350L, 5ripiani, 0°+7°C, led, porta autochiudente, 59,5x67x183h CM, 300W, Monofase
-20%
Vetrina bibite mod. TKG 390 Cool Head, cap.350L, 5ripiani, 0°+7°C, led, porta autochiudente, 59,5x67x183h CM, 300W, Monofase
854,40 €
1.068,00 € -20%
La vetrina bibite verticale modello TKG 390 prodotta da Cool Head è uno dei best seller dell'azienda emiliana. Con una capaictà di 350 litri, si presenta con un design semplice e moderno che ben si adatta a qualsiasi ambiente. Il frigobibite TKG390 è dotata di serie di doppio vetro temperato di sicurezza, led, serratura e maniglia esterna rettangolare in alluminio.
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Griglia di carico per griglia CombiGrill GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 60.73.848
-10%
Griglia di carico per griglia CombiGrill GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 60.73.848
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Disponibile
La griglia di carico in acciaio inox 60.73.848 permette le operazioni manuali fuori dal forno in tutta sicurezza con il carico dei prodotti crudi e lo scarico dei prodotti grigliati senza movimentare la CombiGrill (6035.1017) che resta all'interno del forno. La combinazione di questi 2 accessori nel forno Rational consente di ottimizzare i processi di cottura e di preparazione con un notevole risparmio di tempo e di risorse durante il servizio.
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